Ένα νησί που άξιζε να έχει διεθνή φήμη πολύ προτού γυριστεί εκεί η πολυσυζητημένη χολιγουντιανή παραγωγή «Το μαντολίνο του λοχαγού Κορέλι». Εσείς την έχετε επισκεφτεί;
Καταπράσινο νησί, με υπέροχες παραλίες και πολύ κέφι! Πρόκειται για το μεγαλύτερο του Ιονίου, με μοναδικό συνδυασμό βουνού και θάλασσας, αλλά και για ένα εθνικό πάρκο, αφού εκεί ζουν άγρια άλογα, αετοί και σταυραετοί, φώκιες Μονάχους Μονάχους και χελώνες Καρέτα Καρέτα.
Οδοιπορικό
Η πρωτεύουσα Αργοστόλι είναι χτισμένη στη μία πλευρά ενός όρμου που μοιάζει με φιόρδ. Δύο απαραίτητες στάσεις που πρέπει να κάνετε στη βόλτα σας στην πόλη είναι το Αρχαιολογικό και το Λαογραφικό Μουσείο. Λίγο έξω από τον οικισμό, οι Καταβόθρες αποτελούν ένα μοναδικό φυσικό τοπίο: η θάλασσα ρέει και χάνεται μέσα σε σχισμές βράχων.
Νοτιοδυτικά του Αργοστολίου είναι η Λάσση, μια σειρά από μικρούς κόλπους με άμμο, με πιο δημοφιλείς τον Μακρύ και τον Πλατύ Γιαλό. Πρόκειται για μια περιοχή που τα τελευταία χρόνια έχει μετατραπεί σε πολυσύχναστο τουριστικό θέρετρο.
Το Ληξούρι είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη. Ακολουθώντας την παραλία του δυτικά, και ύστερα από έναν περίπατο περίπου δύο χιλιομέτρων, φτάνετε στα Λέπεδα, έναν οικισμό σε μια παραλία με κόκκινη άμμο. Μερικά χιλιόμετρα πιο πέρα η Μία Λάκκος και το Ξι θεωρούνται παράδεισος για τους λάτρεις των θαλάσσιων σπορ.
Κατά μήκος των νότιων πλαγιών του Αίνου, η Λειβαθώ είναι μια καταπράσινη περιοχή με πολλά χωριουδάκια. Στα Σβορωνάτα θα δείτε μερικά από τα εναπομείναντα από το μεγάλο σεισμό αρχοντικά. Τα Κουρκουμελάτα οφείλουν τη φήμη τους στην ομορφιά του τοπίου που τα περιβάλλει και στα όμορφα σπίτια τους. Η Λακήθρα, χτισμένη σε ύψωμα, έχει υπέροχη θέα προς τη θάλασσα.
Στο νοτιοανατολικό άκρο βρίσκεται ο Πόρος, με τις όμορφες παραλίες του, το νεοϊδρυθέν αρχαιολογικό μουσείο του και με έναν από τους μεγαλύτερους θολωτούς μυκηναϊκούς τάφους της Δυτικής Ελλάδας, που χρονολογείται το 1300 π.Χ. Στη Σκάλα ξεχωρίζουν τα ερείπια της Ρωμαϊκής Βίλας με τα εξαιρετικά μωσαϊκά στο δάπεδο (3ος αιώνας π.Χ.).
Η Σάμη, στο ανατολικό μέρος, βρίσκεται πολύ κοντά στο σπήλαιο Δρογαράτης, με τους εκπληκτικούς σταλακτίτες, ενώ στο δρόμο προς την Αγία Ευφημία, στο σπήλαιο Μελισσάνη τα νερά αλλάζουν χρώμα ανάλογα με την ώρα της ημέρας. Τέλος, η διάσημη παραλία του Μύρτου, η Ασσος και το γραφικότατο Φισκάρδο με τη στρωμένη με πελεκητές πλάκες προκυμαία του είναι τα κυριότερα αξιοθέατα της βόρειας πλευράς του νησιού.
Για προσκύνημα
Προστάτης του νησιού είναι ο Αγιος Γεράσιμος. Το σκήνωμά του φυλάσσεται στο μοναστήρι, στην κοιλάδα των Ομαλών, κάπου στη μέση του νησιού. Μη διανοηθείτε να πάτε στην Κεφαλλονιά και να μην προσκυνήσετε τον Αγιο... Οι Κεφαλλονίτες δεν θα σας το συγχωρήσουν ποτέ! Όλοι οι δρόμοι οδηγούν εκεί. Και αφού ανεβήκατε ως εκεί, αξίζει να κάνετε μια περιήγηση και στα δασικά μονοπάτια του Αίνου. Θα νιώσετε τη δροσιά του βουνού και θα περπατήσετε ανάμεσα στα μαύρα έλατα, που είναι μοναδικά στον κόσμο.
Παραλίες
Το νησί φημίζεται για τις παραλίες του, με τον Μύρτο να ξεχωρίζει ως μία από τις ωραιότερες της Ευρώπης! Διαλέξτε ακόμη ανάμεσα στον Μακρύ και τον Πλατύ Γιαλό, τη Σπαρτιά, τον Λουρδά, τη Σκάλα, τον Πόρο, την Αντίσαμο, το Ξι και τους Πετανούς.
Πληροφορίες
Μετάβαση: Με πλοίο από Πάτρα (τηλ.: 2610 341002) ή Κυλλήνη (τηλ.: 26230 92211). Υπάρχει και η λύση του αεροπλάνου (τηλ.: 210 9666666).Διαμονή: Στο Αργοστόλι: Blue Paradise (τηλ.: 24910), Ιοnian Plaza (τηλ.: 25581) και Miramare (τηλ.: 25511). Στη Λάσση, επάνω στην παραλία, βρίσκεται το Mediterranee A΄ κατηγορίας (τηλ.: 28760). Στο Ληξούρι πολύ καλό είναι το Cephalonia Palace Α΄ κατηγορίας (τηλ.: 93190). Στην Πεσσάδα το Sunrise Inn (τηλ.: 28083). Στον Καραβάδο το ομώνυμο ξενοδοχείο (τηλ.: 28083). Στην Κουνόπετρα τα Sunny flats (τηλ.: 93042) και στο Φισκάρδο η Στέλλα (τηλ.: 41211), που διαθέτει και δωμάτια για άτομα με ειδικές ανάγκες.Χρήσιμα Κωδικός: 26710 Δήμος: 22488 Αστυνομία: 22200 Λιμεναρχεία: Πόρου (τηλ.: 26740 72460), Σάμης (τηλ.: 26740 22031)
Φαγητό Διασκέδαση Αγορές
Δοκιμάστε αλιάδα, μπακαλιαρόπιτα και κοκκινιστό κουνέλι. Στο Αργοστόλι προτιμήστε το Ψητό για τοπικά πιάτα και το Μαϊστράλι για ψαρομεζέδες. Πολύ καλά εστιατόρια είναι η Παλιά Πλάκα, το Κάπταινς, ο Δημοσθένης και το Ελληνικό. Στο Φισκάρδο λειτουργεί πάντα η φημισμένη και εκτός Ελλάδας ταβέρνα της Τασίας. Πολύ καλή, επίσης, είναι η ψαροταβέρνα Ρεμέτζο στην Κουνόπετρα.
Εάν θέλετε να διασκεδάσετε, στο Ληξούρι υπάρχουν, μεταξύ άλλων, ο Μύθος και ο Κούκος. Στο Αργοστόλι, που τα τελευταία χρόνια έχει αναδειχθεί σε... ναό της διασκέδασης, θα έχετε πολλές επιλογές: Ντα Κάπο, Stavento, Αλλοθι, Φοίνικας, Music Cinema.
Πριν φύγετε αξίζει να αγοράσετε κρασί Ρόμπολα εξαιρετικής ποιότητας, να δοκιμάσετε τις τοπικές μάντολες και να προσκυνήσετε το σκήνωμα του Αγίου Γερασίμου, υποχρέωση για τους επισκέπτες του νησιού...
(πηγή: www.7merestv.gr, 27/5/2005)
Κεφαλλονιά: Φυσικό μεγαλείο!
Passport - Απρίλιος Μάιος Ιούνιος 2005
Ανακοινώθηκαν οι ημερομηνίες των St. Patrick’s Festivals ως το 2010: 15-20/3/2006, 15-20/3/2007, 13-17/3/2008, 12-17/3/2009, 12-17/3/2010. STOP Η Κούβα αποκατέστησε πλήρως τις σχέσεις της με όλες τις χώρες της Ε.Ε. (εκκρεμούσαν η Ολλανδία, Τσεχία, Πολωνία, Σλοβακία). Η Κούβα επίσης διατηρεί ακόμα την διάταξη με την οποία καθορίζει το Αμερικάνικο Δολάριο ως παράνομο νόμισμα. STOP Προσοχή στην Ιταλία μην καπνίσετε σε δημόσιο κλειστό χώρο, απαγορεύεται αυστηρά και με πολύ μεγάλα πρόστιμα. STOP Κάθε πρώτη Κυριακή του μήνα η είσοδος στα μουσεία, στο Παρίσι, είναι δωρεάν. STOP Με απόφαση σταθμό γερμανικό δικαστήριο αναγνώρισε το δικαίωμα όσον θέλουν να βγάζουν τη γλώσσα τους στις φωτογραφίες για το διαβατήριό τους μετά από προσφυγή 30χρονου! STOP Οι Ρώσοι λένε, δεν υπάρχει άσχημος καιρός, μόνο κακά ρούχα. STOP Unusual Hotels of The World : Online Guide of the world's most Unusual & Unique Hotels, www.uhotw.com STOP Νέα γενιά x-ray μηχανών ασφάλειας για αεροδρόμια δοκιμάστηκε στο terminal 4 του Heathrow. Το σύστημα Rapidscan Secure 1000, παράγει εικόνες του γυμνού σώματος του επιβάτη μαζί με τα τυχών μεταλλικά ή άλλα μεγάλα αντικείμενα που φέρει μαζί του. STOP Στη μέση των τροπικών δασών του Belize, άρχισε τη λειτουργία του ένα κέντρο έρευνας και διαμονής για επισκέπτες, www.mayaforest.com STOP Νέα γραμμή τραίνων με το iDTGV από Παρίσι για Αβινιόν καθημερινά, ανακοίνωσαν οι γαλλικοί σιδηρόδρομοι. Το τραίνο διπλού καταστρώματος προσφέρει μεταξύ άλλων αρωματοθεραπεία, μασάζ, δορυφορικά προγράμματα και Internet. STOP Νέα πολιτική για τους πεζοπόρους, ειδικά σε απόμακρες περιοχές, εφαρμόζει το Βιετνάμ. Οι πεζοπόροι θα πρέπει να εκδίδουν εισιτήριο και συνοδεύονται από οδηγό. Προς το παρόν έχουν εγκριθεί σειρά διαδρομών στην περιοχή των βόρειων και δυτικών ορεινών όγκων που ζουν πολλές εθνότητες. STOP Στο Άμστερνταμ αγοράστε την οικονομική (13 €) κάρτα 72 ωρών για μετακίνηση με όλα τα ΜΜΜ. Στο Παρίσι συμφέρει η ανάλογη εβδομαδιαία κάρτα του Μετρό, Προσοχή όμως, να έχετε μαζί σας μια φωτογραφία διαβατηρίου, αλλιώς θα αναγκαστείτε να εκδώσετε εκεί σε αυτόματα μηχάνημα. STOP Από την αρχή του 2005 διαγράφηκαν τα μηδενικά των εκατομμυρίων από την Τουρκική Λίρα. Επίσης η εμφάνιση των νέων νομισμάτων αξίας μιας και δυο λιρών είναι ίδια με τα αντίστοιχα νομίσματα του €. STOP Σε περιοχές της Κένυα, ειδικά στην Μομπάσα, πολύ ντόπιοι ανταλλάσουν τα παλαιά σας ρούχα ή φορεμένα t-shirts με τοπικά αναμνηστικά. STOP Ιατρικά νέα, Χολέρα ξέσπασε στο Ντακάρ για πρώτη φορά μετά από οκτώ χρόνια τους τελευταίους μήνες. Καταγράφηκαν 66 κρούσματα αυτής της ιδιαίτερα μολυσματικής ασθένειας. Επίσης Ελονοσία εμφανίστηκε με πολλά κρούσματα στην Δομινικανή Δημοκρατία. Πολλές τροφικές δηλητηριάσεις αναφέρθηκαν στην πολιτεία της Φλόριντα στις ΗΠΑ. Στην Αφρική, στα σύνορα του Σουδάν εμφανίστηκε Τρυπανοσωμίαση ενώ δεκάδες περιπτώσεις τύφου και χολέρας αναφέρθηκαν στο Μπουρούντι, Νιγηρία, Σενεγάλη, Φίτζι, Σιγκαπούρη, Κονγκό, Ρωσία, Γουινέα και Κιργισία. Στο Χόνγκ Κόνγκ διαγνώστηκαν κρούσματα Ιαπωνικής Εγκεφαλίτιδας, ειδικά στις New Territories. STOP Στην Αγία Πετρούπολη, μη χάσετε την επίσκεψη στο Peterhof Palace, με θέα στην Βαλτική και τον κόλπο της Φινλανδίας. Για οικονομική διαμονή (σημαντικό καθώς όλα τα ξενοδοχεία είναι πανάκριβα) επιλέξτε: Air Hotel, Mokhovaia 27/29, 0078121407585, Petrodvorest Sanatorium Ulitsa, Avrova 2, 0078124275098. STOP Tour που δεν πρέπει να χάσετε: Στη Νέα Ορλεάνη, πάρτε μέρος σε ένα Voodoo Tour (www.neworleansvoodoocrossroads.com), στο Ρίο, δείτε τις φαβέλες (www.favelatour.com.br), στη Ν.Ζηλανδία δείτε τις θερμοπηγές της Rotorua (www.turquoiseholidays.co.uk), τους Αβορίγινες της Αυστραλίας (www.melbournetours.com.au). STOP Καλύτερος προορισμός για αγορές ακριβών ειδών με χαμηλό κόστος αναδείχθηκε το Μπουένος Άιρες της Αργεντινής, καθώς με την κατάρρευση του νομίσματος και τα οικονομικά προβλήματα η αγορές προσφέρουν μεγάλες ευκαιρίες.
Αυτό το κείμενό μου δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cosmos Travel - Απρίλιος Μάιος Ιούνιος 2005
Ολυμπία
Μια ανοιξιάτικη περιήγηση στον τόπο όπου καλλιεργήθηκε το αθάνατο ολυμπιακό πνεύμα και φιλοξενήθηκαν οι Ολυμπιακοί Αγώνες στην αρχαιότητα θα σας συγκινήσει.
Πρόκειται για το χώρο που το όνομά του είναι σήμερα ταυτόσημο με την ειρήνη, την ευγενή άμιλλα, τα υψηλότερα ανθρώπινα ιδανικά. Η Ολυμπία, όμως, εκτός από μέρος ιστορικό, δεν παύει να είναι και περιοχή μεγάλου φυσικού κάλλους. Η Αρχαία Ολυμπία απέχει από τον Πύργο (πρωτεύουσα του Νομού Ηλείας) μόλις 19 χλμ. Από την κωμόπολη της Ολυμπίας η οποία εξελίσσεται σε σύγχρονο τουριστικό κέντρο ένας ασφαλτοστρωμένος δρόμος, χαραγμένος ανάμεσα σε δάφνες, κυπαρίσσια και ελιές, σας οδηγεί προς τον αρχαιολογικό χώρο. Η Ολυμπία κατοικήθηκε για πρώτη φορά γύρω στο 1300 π.Χ. Η λατρεία του Δία πρέπει να άρχισε στην περιοχή από τους Αιολείς, οι οποίοι εγκαταστάθηκαν εκεί γύρω στο 1200 π.Χ. Σύντομα ο τόπος εξελίχθηκε σε εξαιρετικά σημαντικό θρησκευτικό κέντρο. Οι Ολυμπιακοί Αγώνες γεννήθηκαν εκεί το 776 π.Χ. για να καταργηθούν το 393 μ.Χ. από τον αυτοκράτορα Θεοδόσιο Α΄. Σύμφωνα με έναν από τους μύθους για την ίδρυσή τους, την αρχή την έκαναν οι ολύμπιοι θεοί οργανώνοντας στην πεδιάδα του Αλφειού τους δικούς τους αγώνες. Ένας άλλος μύθος θέλει τους Ολυμπιακούς Αγώνες να ιδρύθηκαν από το βασιλιά Πέλοπα, σε ανάμνηση της αρματοδρομίας κατά την οποία είχε νικήσει το βασιλιά Οινόμαο.
Περιήγηση
Αμέσως μετά τη γέφυρα του Κλαδέου, ενός ορμητικού χειμάρρου που λίγο πιο κάτω χύνεται στον Αλφειό, βρίσκεται η είσοδος του αρχαιολογικού χώρου. Περπατήστε τον απ άκρη σ άκρη και ενημερωθείτε για τη σπουδαία ιστορία του, διαβάζοντας κάποιον από τους έγκυρους οδηγούς που θα έχετε φροντίσει να προμηθευτείτε. Τα λατρευτικά κτίρια ήταν συγκεντρωμένα στον ιερό χώρο της Αλτεως (δάσος). Εκεί μέσα υπήρχαν και οι τρεις ναοί (του Δία, της Ήρας και της Ρέας), το Πελόπιο, το Ιπποδάμειο, το Φιλιππείο, πλήθος βωμών και πολλά αγάλματα. Από τα δυτικά ένα χαμηλό τείχος με δύο πύλες (τη βόρεια και τη νότια) χώριζε την Αλτι από μια σειρά κτίρια που εξυπηρετούσαν τους αθλητές, τους ιερείς και τους επίσημους ξένους. Πρόκειται για το Γυμνάσιο, την Παλαίστρα κ.ά. Στη βόρεια πλευρά είχαν χτιστεί οι Θησαυροί αρχαίων ελληνικών πόλεων, ενώ στη νότια πλευρά το Βουλευτήριο.
Περπατήστε στο χώρο του Γυμνασίου, όπου γίνονταν οι προγυμνάσεις των αθλητών του δρόμου και του πεντάθλου. Ίδρυμα ανοιχτό σε όλους τους πολίτες, λειτουργούσε υπό την επίβλεψη του Γυμνασιάρχου, ενώ στο χώρο του συχνά φιλοξενούσε γιορτές, συμπόσια, θεατρικές παραστάσεις, ομιλίες. Δείτε την Παλαίστρα, που χτίστηκε τον 3ο αιώνα π.Χ. και χρησίμευε για τις προγυμνάσεις των αθλητών της πάλης, της πυγμής και του παγκρατίου. Ήταν ένα τετράγωνο οικοδόμημα στο εσωτερικό του οποίου υπήρχε ξεσκέπαστη αυλή, η οποία περιβαλλόταν από κίονες δωρικού ρυθμού. Συνεχίστε προς το εργαστήριο του Φειδία δίπλα σε μια χριστιανική εκκλησία, το οικοδόμημα στο οποίο λέγεται ότι ο μυθικός γλύπτης δούλεψε το περίφημο άγαλμα του Δία. Τα Λουτρά (όπου οι αθλητές καθάριζαν τα σώματά τους από το λάδι και τη σκόνη) και το Λεωνιδαίο, το μεγαλύτερο κτίριο της Ολυμπίας, το οποίο χρησιμοποιόταν ως ξενώνας, είναι μερικά ακόμη από τα σπουδαιότερα αξιοθέατα.
Τα μουσεία
Περιπλανηθείτε ανάμεσα στα ερείπια του Ναού του Δία (εκεί φυλασσόταν το περίφημο χρυσελεφάντινο άγαλμα του πατέρα των θεών) και, φυσικά, επισκεφθείτε το ανακαινισμένο Αρχαιολογικό Μουσείο, όπου φυλάσσεται και ο διάσημος σε όλο τον κόσμο Ερμής του Πραξιτέλη.
Ένα άλλο μουσείο που πρέπει να επισκεφθείτε είναι της «Ιστορίας των Ολυμπιακών Αγώνων της Αρχαιότητας», το οποίο στεγάζεται στο επίσης ανακαινισμένο νεοκλασικό κτίριο του παλιού Αρχαιολογικού Μουσείου που ιδρύθηκε το 1886.
Στην Ολυμπιακή Ακαδημία θα δείτε την ταριχευμένη καρδιά του Γάλλου εκπαιδευτικού Πιερ ντε Κουμπερντέν, που ήταν ο εμπνευστής της αναβίωσης των Ολυμπιακών Αγώνων και πρόεδρος της Διεθνούς Ολυμπιακής Επιτροπής μέχρι το 1925. Ήταν δική του επιθυμία να τοποθετηθεί στο χώρο της Ολυμπίας.
Κάντε μια βόλτα και στο χωριό Φλόκας (3 χλμ. από την Oλυμπία). Εκεί βρίσκεται το Θέατρο Ολυμπία στο οποίο τους καλοκαιρινούς μήνες δίνονται παραστάσεις αρχαίου δράματος και συναυλίες.
Πληροφορίες
Μετάβαση: Με δικό σας αυτοκίνητο από την Αθήνα, από όπου ο Πύργος απέχει 310 χλμ. Αλλιώς με ΚΤΕΛ (τηλ.: 210-5134110) ή με το τρένο από το σταθμό Πελοποννήσου (τηλ. ΟΣΕ: 210-5131601). Δρομολόγια για τις μεγαλύτερες πόλεις του νομού και για την Ολυμπία γίνονται από τον Πύργο (τηλ. ΚΤΕΛ Πύργου: 26210-22592).
Χρήσιμα: Αυτόματο: 26240, Δήμος: 22549, Τουριστική Αστυνομία: 22550.
Φαγητό Διασκέδαση Αγορές
Σε γενικές γραμμές η περιοχή έχει πολύ καλό φαγητό. Οι γραφικές ταβερνούλες της αποκλείεται να σας αφήσουν παραπονεμένους. Καταπληκτικό αρνάκι λαδορίγανη θα απολαύσετε στην Αμβροσία. Νοστιμότατη και η κουζίνα του Κλαδέου.
Όσο για τη διασκέδασή σας, οι περισσότερες καφετέριες και τα μπαράκια είναι συγκεντρωμένα στον Πύργο, οπότε οι λάτρεις της νυχτερινής ζωής θα πρέπει να καταφύγουν εκεί.
Η περιοχή βγάζει ελαιόλαδο άριστης ποιότητας, οπότε φεύγοντας μπορείτε να αγοράσετε.
(πηγή: www.7merestv.gr, 28/4/2005)
Ζάλτσμπουργκ
Με ένα ιστορικό κέντρο που θαρρείς ότι αποτελεί το σκηνικό κάποιου παραμυθιού, το Ζάλτσμπουργκ είναι μια πανέμορφη πόλη της Αυστρίας στην επαρχία του Τιρόλο και πολύ κοντά στα σύνορα με τη Γερμανία. Ο ποταμός Σάλζαχ χωρίζει στα δύο την πόλη με την κλασική και ροκοκό αρχιτεκτονική.
Γνωριμία με την πόλη
Γενέτειρα του Μότσαρτ, προκάλεσε με την ομορφιά της έναν άλλο μεγάλο μουσουργό -τον Σούμπερτ- να ομολογήσει: «Εντυπωσιάστηκα από τα πολλά υπέροχα κτίρια, τα παλάτια και τις εκκλησίες». Οι κάτοικοι μπορεί να ζουν σε μια πόλη που θυμίζει ζωντανό μουσείο, να αποδέχονται τον τίτλο του συνεχιστή της πλούσιας κλασικής της παράδοσης, αλλά σε καμία περίπτωση δεν επιθυμούν να εκλαμβάνονται ως φύλακες ενός μουσείου ή ενός μαυσωλείου...
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να περπατάς μέσα σε μια υπέροχη μεσαιωνική και μπαρόκ πόλη και ανάμεσα σε τεράστιες θύρες με σιδερένιες μπάρες, μικρά αδιέξοδα με καλντερίμια και σπίτια με σκαλιστές προσόψεις και ξαφνικά να συναντάς μπαράκια και εστιατόρια γεμάτα ζωή, θαυμάσιες γεύσεις και μαγευτικές μουσικές. Την παλιά πόλη αξίζει και μπορεί εύκολα να την επισκεφθεί κάποιος με τα πόδια.
Τρία σημεία θα σας φέρουν κοντά στην ιστορία του μεγάλου Μότσαρτ από τα οποία πρέπει να αρχίσετε την ξενάγησή σας στην πόλη: δείτε στην οδό Γκετράιντεγκασε το σπίτι όπου γεννήθηκε. Στο νούμερο 8 της οδού Μάκαρτπλατς -στη μικρή πλατεία- βρίσκεται το σπίτι όπου έζησε για 14 χρόνια, ενώ στην πλατεία Ρέζιντενς δεσπόζει το άγαλμά του.
Τα παλάτια...
Συνεχίζοντας τώρα και στην ίδια πλατεία με το τεράστιο σιντριβάνι, θα δείτε το παλάτι Χελμπρούν -θερινή κατοικία του αρχιεπισκόπου Marcus Sitticus- την κατοικία των Αρχιεπισκόπων, τον επιβλητικό καθεδρικό ναό και πίσω του ακριβώς το Μοναστήρι των Βενεδικτίνων. Στην αυλή του μάλιστα βρίσκεται το Saint Peter?s Stiftskeller, ένα από τα παλιότερα εστιατόρια της Ευρώπης, ατμοσφαιρικό και σε μοναστηριακό ύφος.
Προχωρώντας θα βρεθείτε μπροστά σε ένα άλλο παλάτι, το Μιραμπέλ, όπου σήμερα στεγάζεται το δημαρχείο της πόλης.
Σημαντικό αξιοθέατο επίσης αποτελεί το κάστρο Χοχενζάλτσμπουργκ, από τα μεγαλύτερα της Ευρώπης, που δεσπόζει πάνω στο βουνό Μόνσμπεργκ. Θα ανεβείτε με τελεφερίκ ή ασανσέρ. Από εκεί επάνω θα έχετε μια μοναδική θέα στην παραμυθένια αυτή πόλη!
Κοντά στο Ζάλτσμπουργκ αξίζει να επισκεφθείτε την πανέμορφη περιοχή των λιμνών, ένα τοπίο που θα σας ενθουσιάσει. Για να καταλάβετε περί τίνος πρόκειται σας θυμίζουμε ότι εκεί γυρίστηκε η ταινία «Μελωδία της ευτυχίας».Τέλος, η οδός Γκετράιντεγκασε είναι ένας από τους πιο πολυσύχναστους δρόμους της πόλης, όπου θα βρείτε πολλά και καλά καταστήματα για τα ψώνια σας.
Εκδρομή
Κάντε μια μικρή εκδρομή για να επισκεφθείτε τα ορυχεία αλατιού του Χαλάιν (Hallein), 15 χλμ. από το Ζάλτσμπουργκ. Πρόκειται για ένα πολύ εντυπωσιακό θέαμα. Δαιδαλώδεις στοές από αλάτι που θα τις περπατήσετε και θα κατανοήσετε από πού προήλθε ο «τόσος πλούτος» αυτής της πόλης!
Πληροφορίες
Μετάβαση: Θα φτάσετε στη Βιέννη αεροπορικώς με την Austrian Airlines (τηλ.: 210-9601240) και από εκεί μπορείτε να συνεχίσετε με αεροπλάνο με την Tyrolean Airlines (45 λεπτά). Καλύτερα όμως να νοικιάσετε αυτοκίνητο ή να πάτε με το τρένο για να απολαύσετε το υπέροχο αυστριακό τοπίο. Στο Ζάλτσμπουργκ μπορείτε να φτάσετε και με το δικό σας αυτοκίνητο, περνώντας από την Πάτρα στην Ανκόνα με το πλοίο και στη συνέχεια οδικώς (Superfast Ferries, τηλ.: 210-8919130).
Χρήσιμα: Νόμισμα: Ευρώ Ώρα: 1 ώρα πίσω Γλώσσα: ΓερμανικάΑγοράστε τη «Ζάλτσμπουργκ Καρτ» και κινηθείτε στην πόλη με χαμηλότερο κόστος σε μουσεία, μνημεία και μεταφορικά μέσα.
Αυστριακός Οργανισμός Τουρισμού στην Αθήνα, τηλ.: 210-9601369.
Φαγητό - Διασκέδαση - Αγορές
Η αυστριακή κουζίνα κρύβει πολλές εκπλήξεις και δεν αποτελείται μόνο από σνίτσελ και λουκάνικα. Πρέπει όμως να πάτε σε καλά εστιατόρια για να γευτείτε αυθεντικές σπεσιαλιτέ. Εκτός από το St Peter που προαναφέραμε στα αξιοθέατα, μπορείτε να επισκεφθείτε και το Goldener Hirsch, αλλά και το πιο νεανικό και μοντέρνο Shrimps. Από τα πιο ατμοσφαιρικά καφέ, όπου θα απολαύσετε τη ζεστή σας σοκολάτα και τα υπέροχα γλυκά είναι τα: Cafe Tomaselli -από τα πιο όμορφα της Αυστρίας- και το Cafe Bazar.
Απαραιτήτως φροντίστε να παρακολουθήσετε μια παράσταση με τις φημισμένες μαριονέτες του Ζάλτσμπουργκ. Επίσης ακούστε καλή κλασική μουσική στις αίθουσες του Μιραμπέλ, του Κάστρου, της Ρέζιντενς ή του Μοτσαρτέουμ. Φημισμένο είναι το φεστιβάλ του καλοκαιριού (Ιούλιο/Αύγουστο), που όμως το εισιτήριο κοστίζει πανάκριβα και εκείνη την περίοδο είναι αδύνατο να βρεις κατάλυμα αν δεν το έχεις προβλέψει ένα χρόνο πριν! Παράλληλα με το ποτάμι υπάρχουν πολλά μπαράκια και κλαμπ για χορό. Ένα ατμοσφαιρικό μπαράκι είναι το Rock House.
Για τις αγορές σας θα βρείτε πολύ όμορφα αντικείμενα διακοσμητικά, έργα τέχνης και κρυσταλλάκια Σβαρόφσκι. Αγοράστε δίσκους και βιβλία τέχνης.
(πηγή: www.7merestv.gr, 4/3/2005)
Σεν Μόριτς, Mεζέβ
Είναι δύο από τα ομορφότερα χιονοδρομικά κέντρα της Γηραιάς Ηπείρου στις Αλπεις. Το ένα βρίσκεται στην Ελβετία, το άλλο στη Γαλλία και προσελκύουν το διεθνές τζετ σετ.
Τώρα που τα λαμπιόνια των Χριστουγέννων έχουν σβήσει κι ο κόσμος επέστρεψε στην καθημερινότητά του, είναι μία θαυμάσια ευκαιρία να πάρετε λίγες ημέρες άδεια και να επισκεφθείτε αυτές τις γραφικές πόλεις. Θα απολαύσετε έτσι τα χειμερινά σπορ και την πολυτέλειά τους χωρίς πολυκοσμία και υπερβολές στις τιμές.
Σεν Μόριτς
Θα βρεθείτε στο παλαιότερο χιονοδρομικό κέντρο του κόσμου, αφού λειτουργεί από το 1864, αλλά και σε μια από τις πιο φημισμένες γωνιές της πανέμορφης Ελβετίας. Η ηλιοφάνεια στην περιοχή διαρκεί 322 ημέρες το χρόνο(!), αυτό όμως δεν εμποδίζει τη μικρή και κομψή αυτή πόλη-χωριό να είναι ντυμένη στα λευκά για πάρα πολλές ημέρες. Το Σεν Μόριτς δεν απέκτησε τυχαία το όνομα «Κορυφή του κόσμου». Γιατί μπορεί να μην είναι η πιο υψηλή κορυφή της γης, είναι όμως σίγουρα η πιο κοσμαγάπητη, χάρη στην υπέροχη φύση των Αλπεων που την αγκαλιάζει. Μια φύση, η οποία ακόμη και την εποχή που τα χιόνια έχουν λιώσει, είναι ιδανική για πεζοπορίες.
Εκδρομές
Με το Glacier Express (γραφικότατο τρενάκι) θα φτάσετε ως το κοντινό και επίσης διάσημο Νταβός. Ακόμη, μπορείτε να κάνετε μονοήμερες εκδρομές στο Λουγκάνο, το Μιλάνο ή τη Ζυρίχη.
Oι πίστες
Για αρχάριους: Η Celerina και η Corviglia είναι ιδανικές για να εξοικειωθείτε με το σκι ενώ ταυτόχρονα θα αισθάνεστε σιγουριά.
Για προχωρημένους: Οι «κόκκινες» Piz Nair και Corvatz έχουν κλιμακωτή δυσκολία, είναι επιμήκεις και απαιτητικές. Διαθέτουν δασώδη περάσματα και χώρους με ειδική διαμόρφωση για το Παγκόσμιο Κύπελλο Σκι.
Για experts: Οι Lagalb και Diavolezza είναι αρκετά απότομες.
Αλλες πίστες: Θα βρείτε εξαιρετικές πίστες και για snowboard, παγοδρομίες, ελκηθροδρομίες και κρίκετ στον πάγο.
Φαγητό
Στο bar-restaurant Cascade θα απολαύσετε επιλεγμένα πιάτα της nouvelle cuisine. Θα τα συνοδεύσετε με ένα από τα δεκάδες εξαιρετικά κρασιά που διαθέτει η κάβα του εστιατορίου. Φυσικά, η πόλη διαθέτει κι άλλα πανέμορφα (και αρκετά έως πολύ ακριβά) εστιατόρια με διεθνή κουζίνα.
Διασκέδαση
Το βράδυ, σε κάποιο από τα κλαμπ του θα απολαύσετε ζωντανή μουσική και θα χορέψετε. Οι λάτρεις του τζόγου βέβαια δεν θα αγνοήσουν το καζίνο της πόλης.
Μεζέβ
Ο Ζαν Κοκτό αποκάλεσε τη Μεζέβ «...το 21ο διαμέρισμα του Παρισιού!» (το Παρίσι χωρίζεται σε 20 διαμερίσματα). Κατά τα άλλα, το ξύλο κυριαρχεί παντού. Από την κεντρική πλατεία βυθίζεσαι μέσα στα στενά δρομάκια περπατώντας πάνω σε καλντερίμι που κατασκευάστηκε τις εποχές εκείνες που τα σοκάκια διέτρεχαν άμαξες με άλογα. Δείτε την εκκλησία, που χρονολογείται από το 1085, και την όμορφη πρόσοψη του Δημαρχείου. Επισκεφθείτε το μικρό μουσείο με έργα τέχνης μπαρόκ καθώς και το μουσείο με εκθέματα από την καθημερινή αγροτική ζωή της περιοχής. Χαζέψτε τις 200 σικ μπουτίκ -αριθμό ρεκόρ- που μπορεί να συναντήσει κάποιος συγκεντρωμένες σε έναν τόσο περιορισμένο χώρο.
Εκδρομές
Απολαύστε έναν ημερήσιο περίπατο προς το Μον ντ' Αρμπουά, την κοντινή πλαγιά δηλαδή, περνώντας από ένα υπέροχο δάσος. Εκεί θα συναντήσετε και φάρμες σε πλήρη δράση για να τις επισκεφθείτε.
Βόλτα
Να κάνετε μια νυχτερινή βόλτα με το τρενάκι ή το μηχανοκίνητο έλκηθρο μέσα και γύρω από την πόλη. Με τα χιόνια και τα φώτα το τοπίο γίνεται παραμυθένιο.
Σπορ
Το χιονοδρομικό κέντρο της Μεζέβ παρέχει τη δυνατότητα σε περίπου 100.000 σκιέρ την ώρα(!) να ανεβούν με 81 σκι λιφτ και να απολαύσουν 300 χλμ. πλούσιου χιονιού σε 131 πίστες για όλα τα γούστα και τις ικανότητες... Το υψόμετρο της περιοχής κυμαίνεται από τα 1.113 ως τα 2.350 μέτρα. Φυσικά υπάρχουν δυνατότητες για πολλά σπορ χιονιού, πρωτότυπα αθλήματα, παιχνίδια, κέντρα γυμναστικής, πισίνες και γκολφ.
Φαγητό
Η περιοχή είναι διάσημη για τις σπεσιαλιτέ της. Πολλοί φτάνουν εδώ μόνο και μόνο για το φαγητό! Βασικό πιάτο, το φοντί με τυριά. Ανάμεσα στα πολλά εστιατόρια ξεχωρίζουν τα τυπικά: Grenier de Megeve, Le Puck, Chez Maria, La Taverne.
Διασκέδαση
Το πιο παλιό και διάσημο στέκι είναι το κλαμπ Les 5 rues με μουσική τζαζ. Ντεκόρ των '70s που σαγηνεύει. Αλλο συμπαθητικό μπαράκι είναι το Rosie Creve-Coeur. Υπάρχει φυσικά και καζίνο για να δοκιμάσετε την τύχη σας.
Πληροφορίες
Σεν Μόριτς
Ώρα: 1 ώρα πίσω. Νόμισμα: Ελβετικό φράγκο = 0,70 του ευρώ. Κωδικός κλήσης: 0041-82. Χρειάζεστε διαβατήριο.
Μεζέβ
Ώρα: Μία ώρα πίσω. Γραφείο τοπικού τουρισμού, τηλ.: 00334-50212728.
(πηγή: www.7merestv.gr, 4/2/2005)
Το Bερολίνο του μέλλοντος
Νεανικό, με underground αισθητική, ευρωπαϊκό αέρα και υπερφιλόδοξες προοπτικές, μετατρέπεται βαθμιαία σε πρωτεύουσα της Ευρώπης της νέας χιλιετίας.
Το «τείχος της ντροπής», που κάποτε χώριζε το Βερολίνο σε Δυτικό και Ανατολικό, σήμερα πουλιέται σε κομμάτια ως αναμνηστικό σουβενίρ στους τουρίστες. Με την αλλαγή της χιλιετίας η πόλη διαμορφώνει το νέο αδιαίρετο και εκσυγχρονισμένο προφίλ της και ατενίζει το μέλλον φιλοδοξώντας να γίνει η μητρόπολη του κόσμου. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι το έγκυρο περιοδικό «Time» τη χαρακτήρισε ως την πρωτεύουσα της Ευρώπης του 21ου αιώνα!
Γνωριμία με την πόλη
Καθώς θα κάνετε την περιήγησή σας στα σημαντικότερα αξιοθέατα της πόλης, θα βλέπετε να περνούν από μπροστά σας ολόκληρες σελίδες της ιστορίας και της τέχνης: από την αρχαία, την κλασική, την περίοδο των Ναζί και το Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, τον Ψυχρό Πόλεμο και τον κομουνισμό μέχρι τα πιο πρόσφατα δείγματα δημόσιας αρχιτεκτονικής και αστικού σχεδίου.
Το πρώτο αξιοθέατο που θα συναντήσετε φτάνοντας είναι η Πύλη του Βραδεμβούργου, το σύμβολο του χωρισμού και της επανένωσης της Γερμανίας. Στη συνέχεια θα διασχίσετε τη λεωφόρο Ούντερ ντεν Λίντεν για να χαζέψετε το κτίριο της Δημόσιας Βιβλιοθήκης, του Πανεπιστημίου Χούμπολντ, του Νίβε Βάχε ?είναι το κεντρικό μνημείο των θυμάτων του πολέμου και της τυραννίας?, το Τσόιγκχαους (Μουσείο Γερμανικής Ιστορίας) και τη Στάατσοπερα (Όπερα). Θα περάσετε από το Ράιχσταντ, ιστορικό μνημείο που ανακαινίστηκε πρόσφατα για να αποτελέσει την έδρα του Γερμανικού Κοινοβουλίου. Επίσης, από το υπερσύγχρονο κέντρο του Βερολίνου, την περιοχή Ποτσντάμερ Πλατς με τους επιβλητικούς ουρανοξύστες των κολοσσιαίων εταιρειών Sony και Daimler-Benz, όπου εκτός από τα γραφεία στεγάζονται ξενοδοχεία, εστιατόρια, μαγαζιά, multiplex σινεμά, ένα θέατρο με τη νέα πρόταση της τεχνολογίας IMAX, ένα μουσικό θέατρο και ένα καζίνο.
Την προσοχή σας θα τραβήξει αναμφισβήτητα το ιουδαϊκό κέντρο της πόλης, το κτίριο της Νέας Συναγωγής, όπου υπάρχει μόνιμη έκθεση με φωτογραφίες ? π.χ. του Αϊνστάιν να τραγουδάει, τίτλοι, έγγραφα, αγάλματα των Εβραίων που ζούσαν στο Βερολίνο. Ενδιαφέρον παρουσιάζει και το μεταμοντέρνο μεταλλικό Ιουδαϊκό Μουσείο που σχεδίασε ο Ντάνιελ Λιμπέσκιντ και μοιάζει εξωτερικά με «σπασμένο αστέρι του Δαυίδ»!
Υπέροχα κτίσματα
Θα επισκεφθείτε ακόμη το Σαρλότενμπουργκ Παλάς, το παλαιότερο πρωσικό παλάτι, με τα εβδομήντα δωμάτια και τους δαιδαλώδεις διαδρόμους, φορτωμένα με έπιπλα και πίνακες ανυπολόγιστης αξίας, την Γκάλερι ντερ Ρομάντικ και το Μουσέουμ φουρ Φορ ουντ Φρουγκεσίχτε. Η πιο όμορφη πλατεία του Βερολίνου είναι η Γκένταρμενμαρκετ, μία οπτική απόλαυση που χαρακτηρίζεται από τη συμμετρική διάταξη των νεοκλασικών της κτιρίων: τις εκκλησίες Φραντζόσισκε Ντομ και Ντόιτσε Ντομ και το κτίριο Κοντσερτχάους Μπέρλιν, δημιούργημα του χρυσού αγοριού της πρωσικής αρχιτεκτονικής, Καρλ Φρίντριχ Σίνκελ.
Μην παραλείψετε επίσης να δείτε τον καθεδρικό μαρμάρινο ναό με το θεσπέσιο κήπο του, τη γοτθική εκκλησία Νικολάικιρχε και να επισκεφθείτε το περίφημο Μουσείο της Περγάμου. Όσο για το Τείχος του Βερολίνου, η επίσκεψη είναι καθαρά τυπική και επιβάλλεται μόνο για την ιστορική του σημασία. Μία βόλτα από τη Φοντάνε Προμενάντε στο Κρόιτσμπεργκ, με τα ωραία σπίτια και τις χαριτωμένες φατσούλες, θα σας φτιάξει τη διάθεση, ενώ αξίζει να περάσετε και από τις οδούς Λινιενστράσε και Ογκοστράσε για να ρίξετε μια ματιά στα μικρομάγαζα τέχνης και τις πολυάριθμες γκαλερί. Στον Χάμπουργκερ Μπάνχοφ θα απολαύσετε έργα σύγχρονης τέχνης, από τον Γκίντερ Ίκερ ως τον Τζεφ Κουνς!
Πληροφορίες
Μετάβαση: Θα πετάξετε με τη Lufthansa (τηλ.: 210-6175200) μέσω Μονάχου ή Φρανκφούρτης. Το ταξιδιωτικό γραφείο «Manessis» (τηλ.: 210-3211140) μπορεί να οργανώσει το ταξίδι σας.
Διαμονή: Το πιο διάσημο ξενοδοχείο και φυσικά το πιο ακριβό ?το προτιμούσαν οι πολεμικοί ανταποκριτές και ο Τόμας Μαν για το ποτό του? είναι το Adlon (τηλ.: 004930-22610), με πανοραμική θέα στην πόλη, ενώ ευρύχωρο, χαρούμενο και με αρτίστικ ατμόσφαιρα είναι το Hotel Avantgarde (τηλ.: 004930-8826466). Πολύ καλό είναι και το Kempinski Bristol 5 αστέρων, που προτείνει το γραφείο.
Χρήσιμα: Κωδικός: 004930. Νόμισμα: Ευρώ. Ώρα: 1 πίσω. Ώρες καταστημάτων: Δευτ.-Παρ.: 9.30-20.00, Σάββατο: 9.30-16.00. Κλίμα: Προετοιμαστείτε για χοντρό κρύο.
Φαγητό-Διασκέδαση-Αγορές
Για φαγητό πάτε στο Abendmahl, στο Κρόιτσμπεργκ, με το κιτς ντεκόρ και κουζίνα για χορτοφάγους αλλά και σπεσιαλιτέ ψαρικών. Στο Blaus Zimmer θα φάτε πολωνική χήνα συνοδεία βιολιών. Το Paris Bar έχει γαλλική κουζίνα και η Brasserie Bochardt, βερολινέζικη nouvelle cuisine! Στο Βερολίνο υπάρχει και ελληνικό εστιατόριο, το πασίγνωστο Fou-fou's. Για το κλείσιμο της βραδιάς σάς προτείνουμε τον παραδοσιακό, γερμανικό τρόπο: λουκάνικα με κάρι και τηγανητές πατάτες στον αριθμό 195 της Κου Νταμν. Για διασκέδαση, ξεκινήστε από το μπαρ του ξενοδοχείου Adlon. Στη Σοβίνιενπλατς θα βρείτε όλα τα σικ καφέ και μπαρ. Αναζητήστε τα κλαμπ Tresor, WMF και το Kit-kat, όπου για να μπείτε αφαιρείτε ρούχα! Αν προτιμάτε καμπαρέ τρέξτε στο Tanjans Nachtcafe ή στο διάσημο Chez nous. Για τους θιασώτες της τέχνης: το διάσημο θέατρο Μπερλίνερ Ανσάμπλ που ίδρυσε ο Μπέρτολντ Μπρεχτ και η Φιλαρμονική Ορχήστρα του Βερολίνου. Οι πιο τρέντι εμπορικοί δρόμοι είναι οι Κουρφουστεντάμν και Τάουεντζιενστρασε.
(πηγή: www.7merestv.gr, 25/1/2005)
Στον εξωτικό Μαυρίκιο
Δέκα (από τα δεκάδες) πράγματα που πρέπει οπωσδήποτε να κάνετε μόλις βρεθείτε στο νησί του παραδείσου!
Ο Μαυρίκιος, παρότι έχει γίνει γνωστός για τις υψηλής ποιότητας παροχές των ξενοδοχείων του, δεν είναι μόνο ο παράδεισος της πολυτέλειας. Είναι και ένας παράδεισος φυσικής ομορφιάς, από τους λίγους που έχουν απομείνει στον πλανήτη μας. Δέκα από τις αμέτρητες ομορφιές του σας προτείνουμε να μη χάσετε όταν βρεθείτε εκεί.
1. Pamplemousses: Πυκνή βλάστηση επικρατεί τριγύρω. Παντού, όπου κι αν στρέψετε το βλέμμα σας? πράσινο, μόνο πράσινο. Οι βοτανικοί κήποι, μια τεράστια πυκνοφυτεμένη έκταση, θα σας μαγέψουν. Θα γνωρίσετε την πλουσιότατη χλωρίδα του νησιού και θα δείτε μερικά από τα σπανιότερα φυτά και άνθη του κόσμου. Ιδιαίτερα να προσέξετε τα γιγάντια νούφαρα.
2. Shopping boulevard: Στην περιοχή του Curepipe, τα καλύτερα καταστήματα του Μαυρίκιου σας περιμένουν για μια? γενναία κατάθεση συναλλάγματος. Τα χειροποίητα χαλιά, τα κομψοτεχνήματα σε ξύλο αλλά και οι εκπληκτικοί πολύτιμοι λίθοι (σε ποιότητες και διαστάσεις για όλα τα βαλάντια) αποκλείεται να σας αφήσουν αδιάφορους.
3. Rodriguez: Ένα μικροσκοπικό νησί ριγμένο σαν ακριβό διαμαντάκι μέσα στη θάλασσα, πολύ κοντά στα παράλια του Μαυρίκιου. Τα ξενοδοχεία του είναι ιδανικά για όσους δεν θέλουν πολλές κοσμικότητες και επιθυμούν την ησυχία. Οι φίλοι των καταδύσεων αξίζει να κάνουν μια επίσκεψη στον κοραλλιογενή ύφαλο που το περιβάλλει και θα εντυπωσιαστούν. Η φύση του νησιού θα γοητεύσει τους εραστές της πεζοπορίας.
4. Blue Safari: Δεν είναι μόνο για τους τολμηρούς, είναι για όλους! Γιατί πρόκειται για ένα απολύτως ασφαλές σκάφος. Το μοναδικό τουριστικό υποβρύχιο του Ινδικού Ωκεανού προσφέρει τη δυνατότητα κατάδυσης στα 50 μέτρα κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας. Από εκεί, με τη βοήθεια των ισχυρών προβολέων του θα γνωρίσετε ένα μοναδικό πολύχρωμο κόσμο. Τον υποθαλάσσιο κόσμο της σιωπής, στεφανωμένο από κοράλλια μοναδικής ομορφιάς και πολυσύχναστο από εξωτικά ψάρια.
5. Ile aux cerfs: Δικαίως θεωρείται από τις ομορφότερες τοποθεσίες του νησιού. Η γοητευτική αυτή λιμνοθάλασσα με το μοναδικό τιρκουάζ χρώμα στα νερά της ενδείκνυται για θαλάσσια σπορ.
6. Eureka: Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά αποικιοκρατικά σπίτια του Μαυρίκιου. Περιπλανηθείτε στα κομψά δωμάτιά του, στους φροντισμένους κήπους του και βεβαίως επισκεφθείτε τους υπέροχους καταρράκτες που βρίσκονται πολύ κοντά.
7. Dolphin watching: Στην παραλία θα σας περιμένουν φουσκωτά σκάφη. Επιβιβάζεστε και ανοίγεστε στην περιοχή όπου συνήθως κάνουν τις βόλτες τους τα φιλικά δελφίνια. Τόσο φιλικά και τόσο εξοικειωμένα με τους ανθρώπους, που θα μπορέσετε να κολυμπήσετε μαζί τους! Είναι μια εκδρομή που θα σας μείνει αξέχαστη, αλλά και μια μοναδική ευκαιρία να έρθετε τόσο κοντά σε αυτά τα θαυμάσια ζώα!
8. Τrou aux cerf - Chamarel: Πρόκειται για μια ημερήσια εκδρομή που θα σας αποκαλύψει πολλά κρυμμένα μυστικά του νησιού. Θα ξεκινήσετε από το Τrou aux cerf, ένα ανενεργό ηφαίστειο 700.000 χρόνων! Από εκεί θα φτάσετε στην ιερή για τους ινδουιστές λίμνη Grand Bassin. Αν βρεθείτε εκεί το Φεβρουάριο, θα μπορέσετε να παρακολουθήσετε το μεγαλύτερο και λαμπρότερο ινδουιστικό φεστιβάλ του τόπου. Στο φαράγγι Black River θα ξεναγηθείτε σε ένα από τα σημαντικότερα καταφύγια των άγριων ζώων του νησιού. Τέλος, στο Chamarel θα δείτε από κοντά τα «Επτά χρώματα της γης», ένα μοναδικό γεωλογικό φαινόμενο.
9. Port Louis: Η πρωτεύουσα του νησιού είναι μια πόλη με αρκετά όμορφα αποικιοκρατικά κτίσματα, όπως και θαυμάσια τζαμιά. Το τζαμί Τζουμάχ και ο ναός Ίντιαν Ταμίλ είναι δύο από τα πολύ ενδιαφέροντα αξιοθέατά της. Φυσικά δεν θα παραλείψετε και μια επίσκεψη στην κεφάτη, πολύχρωμη και θορυβώδη αγορά της. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε και πεντανόστιμες τοπικές σπεσιαλιτέ και να αγοράσετε εξωτικά μπαχαρικά.
10. Casela: Στο πάρκο των πουλιών θα γνωρίσετε μερικές από τις σπανιότερες? φτερωτές καλλονές του κόσμου. Οι εγκαταστάσεις του είναι εξαιρετικά φροντισμένες και τα «εκθέματα» εντυπωσιακά. Εδώ μπορείτε να ξοδέψετε αρκετό από το χρόνο σας, απολαμβάνοντας και τη μαγική ηρεμία και θέα προς τη θάλασσα του πάρκου.
Πληροφορίες
Μετάβαση: Με την Air Mauricious, τηλ.: 210-3246404. Παρέχει άψογο σέρβις και εξυπηρέτηση στα ολοκαίνουργια αεροπλάνα της. Θα πετάξετε μέσω κάποιας ευρωπαϊκής πρωτεύουσας της επιλογής σας, όπου μπορείτε και να μείνετε για λίγο με μια μικρή επιβάρυνση ξενοδοχείου. Το ταξίδι διαρκεί περίπου 12 ώρες.
Χρήσιμα: Γλώσσα: Αγγλικά και γαλλικά. Ώρα: +2 ώρες. Νόμισμα: Ρουπία. Γραφείο τουρισμού στην Αθήνα: τηλ.: 210-3226345. Το καλύτερο γραφείο για να οργανώσει τις εξορμήσεις σας επιτόπου είναι το Mauroturco.
(πηγή: www.7merestv.gr, 31/12/2004)
Καστοριά για «Ραγκουτσάρια»
Ονειρεμένα τοπία, υπέροχα χρώματα, παραδοσιακά έθιμα. Αυτή την εποχή η Καστοριά φοράει τα καλά της και σας υποδέχεται με μια ατμόσφαιρα εορταστικής παραζάλης.
Η πρωτεύουσα του ομώνυμου νομού φημίζεται τόσο για τη φυσική της ομορφιά -που υπαγορεύεται από τη γαλήνια λίμνη της, τα βυζαντινά της μνημεία, τις ζωντανές παραδόσεις της- όσο και για τα διάσημα γουναρικά της. Κτισμένη σε μια εντυπωσιακή γεωγραφική θέση, στη χερσόνησο που εισχωρεί στη λίμνη της Ορεστιάδας, σε υψόμετρο 623 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας, ανάμεσα στους μεγάλους ορεινούς όγκους Βίτσι και Γράμμο, η Καστοριά καμαρώνει για τα προνόμια με τα οποία την προίκισε η φύση.
Γνωριμία με την πόλη
Κάντε τη βόλτα σας μέσα στη λίμνη με το τουριστικό σκάφος του Δήμου Ορέστιας και απολαύστε τα μαγευτικά χρώματα που σκορπίζει το παραλίμνιο σκηνικό στον ορίζοντα. Εάν είστε αθλητικοί τύποι, δοκιμάστε να κάνετε κωπηλασία και ιστιοπλοΐα. Στον εσωτερικό παραλίμνιο δρόμο μπορείτε να κάνετε ποδηλασία.
Στη συνέχεια περιπλανηθείτε μέσα στην πόλη. Θα γνωρίσετε τους παραδοσιακούς οικισμούς Ντόλτσο και Αποζάρι με τα εντυπωσιακά κτίρια παραδοσιακής λαϊκής αρχιτεκτονικής, θα περάσετε από τα ψαράδικα της αγοράς και θα ανεβείτε στο Θέατρο του Βουνού για να απολαύσετε την πανοραμική θέα. Παραδοσιακά αρχοντικά που χρονολογούνται από τον 18ο και τον 19ο αιώνα και παραπέμπουν πραγματικά σε άλλες εποχές θα τραβήξουν πολλές φορές την προσοχή σας: όπως το αρχοντικό του Νεράντζη Αϊβαζή, που στεγάζει το Λαογραφικό Μουσείο, αλλά και των Νατζή, Σαπουντζή, Τσιατσαπά, Μπρουμίδη, Γάκη και Ματζούρα. Αξίζει να δείτε το εσωτερικό τους για να θαυμάσετε τον πλούσιο διάκοσμο, τα ξυλόγλυπτα στολίδια και τις τοιχογραφίες επηρεασμένες από το μπαρόκ και το ροκοκό. Περάστε και από το Μουσείο Ενδυματολογίας, το Μουσείο Μακεδονικού Αγώνα και το Μουσείο Γούνας, ενώ στην πλατεία της Δεξαμενής θα βρείτε και το πολύ ενδιαφέρον Βυζαντινό Μουσείο με εκθέματα του 12ου έως και του 17ου αιώνα.
Στην Καστοριά θα συναντήσετε απίθανες βυζαντινές εκκλησίες, πολλές από τις οποίες χρονολογούνται από τα τέλη του 9ου αιώνα. Η Παναγία η Κουμπελίδικη, που αποτελεί και το έμβλημα του Δήμου, οι Aγιοι Ανάργυροι, ο Aγιος Στέφανος, ενώ λίγο πιο έξω από την πόλη, στις όχθες της λίμνης, θα συναντήσετε το γραφικό Μοναστήρι της Παναγίας της Μαυριώτισσας.
Δύο ακόμα εντυπωσιακά αξιοθέατα είναι το Ενυδρείο στην είσοδο της πόλης καθώς και το απολιθωμένο δάσος στην τοποθεσία Νόστιμο. Εκεί θα δείτε εκτός από τα απολιθωμένα δένδρα και ένα δόντι καρχαρία ηλικίας 20.000.000 ετών! Τα ιστορικά και πανέμορφα βουνά Βίτσι και Γράμμος αποτελούν πρόκληση για τους λάτρεις της φύσης και της ορειβασίας, ενώ οι σκιέρ θα απολαύσουν το αγαπημένο τους άθλημα στο χιονοδρομικό κέντρο (στο Βίτσι).
«Ραγκουτσάρια»
Αυτή την εποχή μια μοναδική πολιτιστική εκδήλωση με ρίζες στα πανάρχαια χρόνια μονοπωλεί το ενδιαφέρον των ντόπιων κατοίκων αλλά και των επισκεπτών. Πρόκειται για τα «Ραγκουτσάρια», το καστοριανό καρναβάλι που ξεκινά την Πρωτοχρονιά και κορυφώνεται το τριήμερο 6-8 Ιανουαρίου. Θα έχετε τη δυνατότητα να παρακολουθήσετε παραδοσιακούς χορούς και γλέντια, την παρέλαση των Μπουλουκιών και τις Μπουμπούνες, τις φωτιές που ανάβουν οι κάτοικοι στις γειτονιές.
Μετάβαση: Η Καστοριά απέχει 555 χλμ. από την Αθήνα μέσω Κοζάνης και μόνο 200 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη. Αν δεν πάτε με το αυτοκίνητό σας, μπορείτε να πάρετε το λεωφορείο (ΚΤΕΛ Αθήνα: 210-5129308 και Θεσ/νίκη: 2310-522162) ή το αεροπλάνο (ΟΑ τηλ.:: 210-9666666). Διαμονή: Θα μείνετε στα ξενοδοχεία Ξένια (τηλ.: 22565), Αγγελής (τηλ.: 86691-5), Ακρόπολις (τηλ.: 83737), Καστοριά (τηλ.: 29453) και στο ανακαινισμένο αρχοντικό Αλεξίου Βεργούλα (τηλ.: 23415).Χρήσιμα τηλέφωνα: Αυτόματο: 24670 Δήμος: 22312 Αστυνομία: 83214/83500 Δημοτική Τουριστική Επιχείρηση: 23068 ΚΤΕΛ: 83455
Φαγητό-Διασκέδαση-Αγορές
Νοστιμότατοι μεζέδες και φρέσκο ψάρι είναι σίγουρα τα πιάτα που πρέπει να αναζητήσετε στην Καστοριά. Καθίστε για φαγητό στην πιο παραδοσιακή γωνιά της πόλης, δίπλα στη λίμνη, στην παλιά και καλή ψαροταβέρνα Τα Κύματα για λιμνίσιο ψάρι. Αν η λίμνη είναι παγωμένη, θα καθίσετε σε τραπεζάκια πάνω στον πάγο! Πολύ καλό φαγητό θα βρείτε επίσης στις παραδοσιακές ταβέρνες Τσοπάνος, Ζαχαρίας, Κροντήρι και Κρασόσταμο.
Για να διασκεδάσετε υπάρχουν τα μεγάλα κλαμπ Ταμάγκο, Τρεις Μαρίες και Nautical Club, αλλά και μικρά συμπαθητικά μπαράκια, όπως και καφετέριες.
Μια και οι γούνες -παλτό και αξεσουάρ- είναι φέτος ξανά στη μόδα, θα περιπλανηθείτε στα καταστήματα γουναρικών. Ακόμη και αν δεν ψωνίσετε, αξίζει να ρίξετε μια ματιά. Η πόλη φημίζεται επίσης για τα όμορφα υφαντά της και τις φλοκάτες, ενώ στο παζάρι, που γίνεται κάθε εβδομάδα στο δρόμο πάνω στη λίμνη, θα βρείτε και άλλα τοπικά προϊόντα όπως μήλα, τσάι και φασόλια. Προμηθευτείτε επίσης ντόπιο κρασί, τσίπουρο και τυροκομικά.
(πηγή: www.7merestv.gr, 17/12/2004)
Η ελονοσία στην επικαιρότητα
Δυστυχώς, ακόμη και σήμερα η ελονοσία αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παγκόσμιους "δολοφόνους" αφού περίπου 500 εκατομμύρια περιστατικά εμφανίζονται σε παγκόσμια βάση. Τα 2,7 εκατομμύρια από αυτά τα περιστατικά καταλήγουν σε θάνατο. Από ελονοσία πεθαίνει ένας άνθρωπος κάθε 12 δευτερόλεπτα. Η νόσος εμφανίζεται συχνότερα στα παιδιά προξενώντας το θάνατο σε ένα εκατομμύριο παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών το χρόνο.
Τέσσερα είναι τα γνωστά παράσιτα που είναι υπεύθυνα, μεταφέρουν και προκαλούν την ελονοσία. με ποιο γνωστό και επικίνδυνο το ΡΙasmodium FaΙcisparum. Τα συμπτώματα που εμφανίζονται σε διάστημα δύο εβδομάδων από την μόλυνση είναι πυρετός, πονοκέφαλος, κόπωση, ρίγη και εφίδρωση.
Ο λόγος για τον οποίο πλήττονται περισσότερο τα παιδιά είναι η αργή ανάπτυξη ανοσοποιητικής απόκρισης και άμυνας μετά την πρώτη έκθεση στο παράσιτο, με αποτέλεσμα τα παιδιά να εκτίθενται συχνότατα στη νόσο και να μην έχουν επαρκή επίπεδα ανοσοποιητικής ανταπόκρισης ιδιαίτερα στις ενδημικές χώρες.
'Ενα επίσης σημαντικό πρόβλημα, που συντελεί στην αυξανόμενη συχνότητα εμφάνισης της νόσου , είναι η αντίσταση που έχει δημιουργηθεί στα παλαιότερα φάρμακα, τα οποία χρησιμοποιούνται πλέον με επιφύλαξη από τους Δυτικούς ως προφυλακτική αγωγή, όταν πρέπει να ταξιδέψουν σε ενδημικές χώρες. Το νεότερο φάρμακο (Lariam), είναι μεν αποτελεσματικό, όμως έχει πολλές ανεπιθύμητες ενέργειες σε νευρολογικό επίπεδο με αποτέλεσμα να μην έχει υιοθετηθεί η χρήση του. Πρόσφατα η κυκλοφορία ενός νέου φαρμάκου δρα ταχύτατα και αποτελεσματικά σε ποσοστό 92% -99% των ασθενών που το πήραν.
Αυξάνεται επίσης και η υιοθέτηση της χρήσης του ως προφυλακτική αγωγή σε ταξιδιώτες. Στην προφυλακτική του ένδειξη το Riamet πρέπει να χορηγηθεί για τρεις ημέρες πριν από την πιθανή έκθεση στο παράσιτο, δηλαδή τρεις ημέρες πριν από το ταξίδι.
Και τα δύο νέα προαναφερόμενα προϊόντα είναι αποτελεσματικά και γρήγορα στη δράση φάρμακα, με επιπρόσθετα πλεονεκτήματα το σχετικά απλό δοσολογικό σχήμα και βέβαια την αποφυγή αντίστασης από τους μικρο-οργανισμούς και μάλλον σημαντικότερη διαφορά είναι η στρατηγική προσέγγισης, μια που το μεν πρώτο απευθύνεται κυρίως στις Δυτικές "προηγμένες" αγορές με έμφαση στην προφυλακτική χρήση, το δε δεύτερο υποστηρίζει πολύ περισσότερο το "κατά κεφαλή βαλάντιο" μικρότερων οικονομικά ανεπτυγμένων χωρών.
Και βέβαια δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι: "Καλύτερα να προλαμβάνουμε μια ασθένεια, παρά να την θεραπεύουμε".
Λονδίνο, το κοσμοπολίτικο
Η πρωτεύουσα της Μεγάλης Βρετανίας είναι ένα χωνευτήρι θαυμαστών πολιτισμών, χωρίς να χάνει το ξεχωριστό ύφος της.
Το Λονδίνο έχει τον αέρα μιας μητρόπολης η οποία κατέχει ηγετική θέση στον κόσμο των σύγχρονων τεχνών, της μόδας, των μοντέρνων τάσεων. Τη μαγική ατμόσφαιρα μιας τεράστιας σκηνής επάνω στην οποία ανταμώνουν άνθρωποι από όλα τα μήκη και τα πλάτη του κόσμου, διαφορετικές κουλτούρες και πολιτισμοί.
Γνωριμία με την πόλη
Παρότι είναι η μεγαλύτερη σε έκταση πόλη της Ευρώπης, τα κυριότερα αξιοθέατά της βρίσκονται στο κέντρο της. Η καρδιά του τουριστικού Λονδίνου είναι η πλατεία Τραφάλγκαρ, σχεδιασμένη από τον Τζον Νας στις αρχές του 19ου αιώνα, εκεί όπου βρίσκονταν οι Βασιλικοί Στάβλοι. Σήμα κατατεθέν της η Στήλη του Νέλσονα, ύψους 43,5 μέτρων, η οποία αναγέρθηκε σε ανάμνηση της νίκης του ναυάρχου Νέλσονα επί του Ναπολέοντα το 1805, έξω από το ακρωτήριο Τραφάλγκαρ της Ισπανίας. Βόρειά της βρίσκεται το Γουέστ Εντ και το Μπλούμσμπερι, όπου θα επισκεφθείτε το Βρετανικό Μουσείο, ενώ δυτικά το Γουεστμίνστερ, το Γουάιτχολ, τα Ανάκτορα του Μπάκιγχαμ και το Χάιντ Παρκ. Ανατολικά θα επισκεφθείτε το Κόβεντ Γκάρντεν και το Σίτι, το επιχειρηματικό κέντρο της πόλης.
Στις Πινακοθήκες
Αξίζει να επισκεφτείτε την Εθνική Πινακοθήκη, μια από τις μεγαλύτερες και σπουδαιότερες του κόσμου. Στο Αβαείο του Ουέστμινστερ θα εντυπωσιαστείτε από τη μεγαλοπρέπεια. Στον Καθεδρικό Ναό του Ουέστμινστερ μην παραλείψετε να δείτε το έργο του Έρικ Γκιλ «Τα Πάθη του Χριστού». Συνεχίστε προς την Πινακοθήκη Τέιτ, με την τεράστια συλλογή της.
Στα Ανάκτορα
Τα Ανάκτορα του Μπάκιγχαμ είναι ένας από τους κυριότερους τουριστικούς προορισμούς. Αξίζει να παρακολουθήσετε την αλλαγή της φρουράς τους. Στην πλατεία Πικαντίλι θα δείτε το άγαλμα του Έρωτα, αφιερωμένο στο λόρδο
Aσλεϊ. Αν εκτός από λάτρεις της τέχνης είστε και λάτρεις των αγορών, περπατήστε στις οδούς Ρίτζεντ και Όξφορντ. Τα μαγαζιά εκεί θα σας εντυπωσιάσουν! Αν πάλι είστε λάτρεις της νυχτερινής ζωής, μην παραλείψετε ένα πέρασμα από το κεφάτο Σόχο. Στο Κόβεντ Γκάρντεν μπορείτε να παρακολουθήσετε κάποια παράσταση όπερας με τη συμμετοχή μεγάλων ονομάτων. Η περιοχή (αγορά) γύρω από την Όπερα είναι από τις ομορφότερες του Λονδίνου, γεμάτη κομψά καφέ και μαγαζιά.
Η πλατεία Ράσελ στη συνοικία Μπλούμσμπερι είναι η μεγαλύτερη του Λονδίνου. Όσο για το Βρετανικό Μουσείο που βρίσκεται στην περιοχή, όχι μόνο είναι γεμάτο ανεκτίμητους θησαυρούς από όλο τον κόσμο, αλλά φιλοξενεί και τα γλυπτά του Παρθενώνα που ο λόρδος Έλγιν είχε αφαιρέσει από τη ζωφόρο του ναού.
Στο Σίτι
Εδώ, εκτός από τον Καθεδρικό Ναό του Αγίου Παύλου θα δείτε και τον Πύργο του Λονδίνου, ο οποίος χρησιμοποιήθηκε ως κάστρο, ανάκτορο, οπλοστάσιο, φυλακή, χώρος φύλαξης πολύτιμων αντικειμένων αλλά και τόπος εκτελέσεων για περισσότερα από 900 χρόνια. Ένα άλλο σημαντικό αξιοθέατο είναι και η Γέφυρα του Λονδίνου, που στέκει επάνω από τον Τάμεση, με τους δύο πύργους της, ύψους 25 μ. Το τεράστιο Χάιντ Παρκ, ο Ζωολογικός Κήπος, η δημοφιλής συνοικία Κάμντεν με την ξεχωριστή της ατμόσφαιρα, αλλά και η συνοικία Ιστ Εντ είναι μερικές ακόμη από τις στάσεις που πρέπει να κάνετε.
Δείτε οπωσδήποτε
Κάποια από τα δεκάδες εκπληκτικά μιούζικαλ που ανεβαίνουν στην πόλη. Αξέχαστη εμπειρία!
Πληροφορίες
Μετάβαση: Προτείνουμε ανεπιφύλακτα την Hellas Jet (τηλ.: 210-7457700) για άνετο ταξίδι με άψογο σέρβις, αλλά και την πολύ καλή, χαμηλού κόστους, εταιρεία Easy Jet (τηλ.: 210-3530300). Επίσης την British Airways (τηλ.: 210-8906666) και τις Ολυμπιακές Αερογραμμές (τηλ.: 210-9666666).
Διαμονή: Για φτηνή διαμονή επιλέξτε ένα από τα εκατοντάδες Bed and breakfast που θα βρείτε παντού. Πρόκειται για μικρά, ζεστά ξενοδοχεία ή δωμάτια μέσα σε σπίτι (παρέχονται το δωμάτιο με τουαλέτα και το πρωινό). Από ξενοδοχεία, σας προτείνουμε τα Athenaeum (τηλ.: 74993464), Βerkeley (τηλ.: 72356000), Byron (τηλ.: 72430987), Bryanston (τηλ.: 72623141), Hart House (τηλ.: 79352288). Χρήσιμα: Αυτόματο: 0044207 ή 0044208. Νόμισμα: Λίρα Αγγλίας (1 λίρα=1,45 ευρώ). Ώρα: 2 ώρες πίσω.
Φαγητό-Διασκέδαση-Αγορές
Μπορεί η κουζίνα της Αγγλίας να μη φημίζεται για τη νοστιμιά της, στο Λονδίνο όμως θα φάτε πολύ καλά. Αρκεί να πληρώσετε! Η πόλη είναι γεμάτη έθνικ εστιατόρια. Το ιταλικό Spiga, το κινέζικο Chuen Cheng Ku, το ιαπωνικό Yo! Sushi, το βρετανικό Simpson's in the Strand, το μεσογειακό Daphne's και το ελληνικό Costas Fish Restaurant είναι μερικές καλές λύσεις. Το Le Caprice, με μοντέρνα ευρωπαϊκή κουζίνα, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στέκια των επωνύμων.
Στις παμπ, φυσικά, θα ξετρελαθείτε με την εντυπωσιακή, πρωτότυπη διακόσμησή τους. Οι περισσότερες κλείνουν γύρω στις 11, όμως μπορείτε να συνεχίσετε τη διασκέδασή σας σε κάποια από τα λονδρέζικα κλαμπ. Velvet Room, The End, Ministry of Sound και Fabric είναι μερικά μόνο από αυτά.
Ο παράδεισος των αγορών! Στις υπαίθριες αγορές θα αγοράσετε καταπληκτικές αντίκες, μεταχειρισμένα βιβλία, CD, βίντεο και DVD. Στο κέντρο θα βρείτε καταστήματα όλων των μεγάλων οίκων μόδας. Μην παραλείψετε μία επίσκεψη στα φημισμένα πολυκαταστήματα Harrods και Harvey Nichols.
(πηγή: www.7merestv.gr, 19/11/2004)
Απόδραση στην ορεινή Αρκαδία
Η Αρκαδία είναι ένας από τους προορισμούς της Πελοποννήσου που συνδυάζει το βολικό (τουλάχιστον για τους Αθηναίους που χρειάζονται μόλις 2 - 2,5 ώρες μέχρι να φτάσουν) με το ειδυλλιακό. Οι βουνοπλαγιές και τα οροπέδια του Μαίναλου προσφέρουν εικόνες μοναδικής ομορφιάς, όλες τις εποχές του χρόνου, όπως και τα γορτυνιακά όρη, δυτικότερα. Για όσους κάνουν περιηγητικό τουρισμό, τα αξιοθέατα της περιοχής είναι συνδεδεμένα με τις πιο περιπετειώδεις και θρυλικές περιόδους της ελληνικής ιστορίας, από τα χρόνια της Τουρκοκρατίας έως και την επανάσταση του 1821 και όσα την ακολούθησαν.
Μια εκδρομή στην ορεινή Αρκαδία, δηλαδή, είναι μια απολαυστική περιπλάνηση στην ιστορία και τα μνημεία της φύσης και του ανθρώπινου πολιτισμού.
Το Παρελθόν
Κατά την αρχαιότητα, η Αρκαδία ήταν η πατρίδα των Πελασγών. Εδώ εγκαταστάθηκαν οι Δωριείς και οι αρκαδικές πόλεις της αρχαιότητας είχαν προστριβές με τη Σπάρτη. Το 369 π.Χ. ιδρύθηκε τη Μεγαλόπολη το Κοινό των Αρκάδων και αργότερα η Αρκαδία προσχώρησε στην Αχαϊκή Συμπολιτεία. Η παρακμή της Αρκαδίας ξεκινά με την κυριαρχία των Ρωμαίων το τέλος του 2ου αιώνα π.Χ. Η περιοχή ερημώθηκε εντελώς μετά τις επιδρομές του Αλαρίχου και των Σλάβων. Τον 12ο αιώνα η Αρκαδία περνάει στα χέρια των Φράγκων. Η Φραγκοκρατία δεν θα διαρκέσει πάνω από 2 αιώνες, αφού η Αρκαδία, όπως και ολόκληρη η Πελοπόννησος θα κατακτηθεί από τους Τούρκους το 1458. Η Αρκαδία, όμως, είναι από τις πρώτες περιοχές που θα επαναστατήσει κατά των τούρκων το 1821. Από τα χωριά της θα αρχίσει ο ξεσηκωμός που θα συμπαρασύρει ολόκληρο το Έθνος. Εδώ έγιναν κατά τη διάρκεια της επανάστασης μεγάλης σημασίας μάχες με τους τούρκους. Η λύτρωση ήρθε οριστικά το 1828.
Θα δείτε…
Ξεκινήστε από την όμορφη διαδρομή Τρίπολη - Βυτίνα, περνώντας έξω από το Λιμποβίσι, το χωριό του Κολοκοτρώνη, και το Χρυσοβίτσι, στο ελατοσκέπαστο Μαίναλο. Η Βυτίνα είναι χτισμένη σε ένα από τα ομορφότερα οροπέδια του Μαινάλου και συνδυάζει τα παλιά πέτρινα αρχοντικά της πόλης με το πράσινο. Παράλληλα, όμως, η Βυτίνα και η ευρύτερη περιοχή είναι ένα «υπαίθριο μουσείο» ελληνικής ιστορίας, με βυζαντινές εκκλησίες, κάστρα, αρχοντικά και αρχαιολογικούς χώρους. Χαρακτηριστικότερο από κτίρια αυτά είναι το σχολείο που είναι κτισμένο το 1831. Επίσης, θα δείτε αξιόλογους ναούς του 18ου και 19ου αιώνα, όπως ο Μητροπολιτικός του Αγίου Τρύφωνα, που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, των Αγίων Αποστόλων και της Κοίμησης της Θεοτόκου. Αξίζει να δείτε από κοντά την εικόνα του Αγίου Τρύφωνα, στη Μητρόπολη, έργο του 16ου αιώνα, και το ξύλινο τέμπλο στο ναό των Αγίων Αποστόλων. Στην πόλη, δεσπόζουν επίσης και οι προτομές δύο άξιων τέκνων της Βυτίνας, του Κωνσταντίνου Παπαρηγόπουλου και του Βασίλη Οικονομίδη. Θα δείτε, ακόμη, το παλιό υδραγωγείο, αλλά και το πέτρινο γιοφύρι που περνά πάνω από τον ποταμό Μυλάοντα, που μαζί με τον Μηλοίτα συνθέτουν το υγρό στοιχείο της περιοχής.
Νότια της Βυτίνας βρίσκονται τα ερείπια της αρχαίας πόλης του Μεθυδρίου, η ίδρυση της οποίας ανάγεται στον Ορχομενό, γιο του Λυκάονος, στον 17ο αιώνα π.Χ. Στην αντίθετη κατεύθυνση, βορειοδυτικά της Βυτίνας, σώζονται τα ερείπια της Μεσαιωνικής πόλης της Κερνίτσας, στην οποία θα δείτε σήμερα το μοναστήρι των Αγίων Θεοδώρων και το ναό του Αγίου Νικολάου, ενώ, στην ίδια περιοχή, σε οχυρή θέση κοντά στο χωριό Νυμφασιά, στέκει μεγαλόπρεπο το γυναικείο Μοναστήρι της Κοιμήσεως της Θεοτόκου Κερνίτσης.
Η περιήγηση μπορεί να συνεχιστεί στα Μαγούλιανα, το ψηλότερα χτισμένο χωριό του Μοριά, και να θαυμάσετε το ξυλόγλυπτο τέμπλο του ναού της Κοίμησης της Θεοτόκου, να βρεθείτε στη Νυμφασία και να δείτε από κοντά τη Νυμφασία Πηγή που έδωσε το όνομά της στο χωριό, να επισκεφτείτε τη γραφική Λάστα, το βορειότερο χωριό του νομού Αρκαδίας, την Καμενίτσα και να δείτε το Σπήλαιο της Ανάληψης με την ομώνυμη εκκλησία στην είσοδό του και, φυσικά, να αφιερώσετε χρόνο στο Πυργάκι, το όμορφο χωριό, με τα έλατα, χτισμένο στις όχθες του Μυλάοντα, με τη γραφική εκκλησία του Αγίου Ιωάννη Προδρόμου, τη Μεγάλη Βρύση και το ξωκλήσι του Αγίου Νικολάου.
Από τη Βυτίνα, τέλος, θα ανηφορίσετε προς την Οστρακίνα, στο Μαίναλο, όπου βρίσκεται το ομώνυμο χιονοδρομικό κέντρο και αν είστε τυχεροί θα δοκιμαστείτε σε μία από τις πίστες του τις ικανότητές σας στα σπορ του χιονιού.
Συνεχίστε νοτιοδυτικά για τα ιστορικά χωριά της Δημητσάνας και της Στεμνίτσας, που είναι, μάλλον τα πιο γνωστά της περιοχής. Στη Στεμνίτσα υπάρχουν ακόμη λαϊκοί τεχνίτες αργυροχρυσοχόοι, που συνεχίζουν μια παράδοση αιώνων. Όσι πολύ μακριά από το χωριό υπάρχει η Ιερά Μονή Προδρόμου, χτισμένη μέσα στο βράχο σε μια εντυπωσιακή τοποθεσία, πάνω από τις όχθες του Λούσιου. Στην απέναντι πλαγιά μπορείτε να επισκεφτείτε το Κρυφό Σχολειό, από τα χρόνια της Τουρκοκρατίας. Στη Δημητσάνα αξίζει τον κόπο να δει κανείς το μοναδικό μουσείο Υδροκίνησης, στο οποίο παρακολουθεί κανείς όλα τα στάδια χρήσης της δύναμης της υδατόπτωσης για διάφορες εργασίες όπως, επεξεργασία δερμάτων, παραγωγή πυρίτιδας (μπαρουτιού), επεξεργασία υφασμάτων, άλεσμα κ.λ.π. Μπορείτε, τέλος, να επισκεφτείτε, λίγο βορειότερα, τα Λαγκάδια, χωριό χτισμένο σε μια απότομη πλαγιά, με θέα στο Λαγκαδιανό ρέμα. Η διαδρομή προς το χωριό περνά από τις πηγές του ποταμού Λούσιου, σε ένα, ακόμη, όμορφο οροπέδιο της περιοχής.
Θα πάτε…
Θα ακολουθήσετε τη διαδρομή από τη νέα Εθνική οδό Κορίνθου - Τριπόλεως και μετά τη Νεστάνη θα στρίψετε δεξιά προς Λεβίδι. Θα περάσετε το Λεβίδι και τη Βλαχέρνα και θα φτάσετε στη Βυτίνα. Από εκεί, συνεχίζοντας στην ίδια διαδρομή θα φτάσετε στην διακλάδωση που οδηγεί δεξιά προς Λαγκάδια και αριστερά προς Στεμνίτσα και Δημητσάνα. Μπορείτε, αν θέλετε, να επιλέξετε τη διαδρομή μέσω Τρίπολης και Χρυσοβιτσίου, αλλά θα πρέπει να έχετε καλού κακού ακούσει το δελτίο καιρού, γιατί δεν αποκλείεται να συναντήσετε πυκνή ομίχλη. Λεωφορείο ΚΤΕΛ αναχωρεί από το σταθμό του Κηφισού.
Θα φάτε…
Ονομαστά είναι τα ψητά στην περιοχή της ορεινής Αρκαδίας. Φάτε στο «Λημέρι του Τρύπα», στη Δημητσάνα, κόκκορα κοκκινιστό και άλλα κρεατικά. Άλλη μια ταβέρνα με εξαιρετική κουζίνα στη Δημητσάνα είναι ο «Θόλος». Ακόμη, στη Στεμνίτσα υπάρχει ταβέρνα - ψησταριά με εκλεκτούς μεζέδες στην κεντρική πλατεία. Στη Βυτίνα δοκιμάστε την κουζίνα στα «Αηδόνια» και το «Αρχοντικό της Αθηνάς». Αν γίνετε λίγο πιο τολμηροί και διανύσετε τα 26 χιλιόμετρα που χωρίζουν την Καρύταινα από την Ανδρίτσαινα, φάτε στην Ανδρίτσαινα, στη ταβέρνα της κυρα Βασιλικής, σπιτικό φαγητό, και θα μας θυμηθείτε. Για ποτό αλλά και απογευματινό καφέ, βρεθήκαμε στη Βυτίνα και πραγματικά μας έκανε εντύπωση το περιβάλλον και κυρίως η μουσική (παλιά τζαζ και αυθεντικά λάτιν, αλλά και ροκ) στο καφέ-μπαρ «Σείριος» στη Βυτίνα, με θέα τον κάμπο της Βυτίνας.
Θα αγοράσετε…
Από τη Βυτίνα αγοράστε χειροποίητα ζυμαρικά και χειροτεχνήματα από σκαλιστό ξύλο, που αποτελούν παράδοση του χωριού, με ονομαστούς καλλιτέχνες, καθώς και μέλι. Θυμηθείτε τα χρυσαφικά και ασημικά στα παραδοσιακά αργυροχρυσοχοεία της Στεμνίτσας. Ακόμη πάρτε μαζί σας παραδοσιακές χυλοπίτες και γλυκά του κουταλιού.
(πηγή: www.kathimerini.gr, 24/11/2004)
Eδιμβούργο
Μια γραφική και ιστορική πόλη, από τις ομορφότερες της Ευρώπης, στην καρδιά της θρυλικής Σκωτίας.
Η Σκωτία βρίσκεται στα βόρεια της Μεγάλης Βρετανίας. Ολόκληρη η περιοχή έχει τρομερό ενδιαφέρον να τη γυρίσει κανείς. Όμως σίγουρα, η πιο must ατραξιόν είναι η περιπλάνηση στο «Έντινμπουργκ» (ή αλλιώς, «Αθήνα του Βορρά»), στην παλιά μεσαιωνική πόλη. Στολίδι της το επιβλητικό κάστρο, που χτίστηκε το 12ο αιώνα.
Οδοιπορικό
Περπατήστε στα πλακόστρωτα σοκάκια της πόλης και αφεθείτε στη μεγαλοπρέπειά της. Ένας μεγάλος πέτρινος δρόμος, με το περίεργο όνομα Βασιλικό Μίλι, θα σας βγάλει στο ωραιότερο βασιλικό παλάτι της Σκωτίας, το Χόλιρουντ, στο οποίο δείχνει ιδιαίτερη προτίμηση η βασίλισσα Ελισάβετ σε κάθε επίσκεψή της στο Εδιμβούργο. Κοντά στο ανάκτορο θα δείτε και τους υπέροχους κήπους, που καταλαμβάνουν μια μεγάλη έκταση και είναι πραγματικά χάρμα οφθαλμών! Στην καρδιά της παλιάς πόλης επισκεφθείτε την Εθνική Βιβλιοθήκη, τον Καθεδρικό Ναό και βέβαια το Κάστρο, το οποίο αναφέραμε παραπάνω και αποτελεί το σπουδαιότερο πόλο έλξης των τουριστών. Περιπλανηθείτε στους δρόμους Χάι, Ρέγκεντ και Λέιθ και κάνετε μια βόλτα στη Νορθ Μπριτζ. Ανηφορίστε στο παρατηρητήριο Έντινμπουργκ Εξπίριανς για να θαυμάσετε τη μαγευτική θέα της πόλης και επισκεφτείτε την αγορά Μέρκατ Κρος καθώς και την Παλιά Βουλή. Μερικά ακόμα αξιοθέατα που οπωσδήποτε πρέπει να γνωρίσετε είναι το Βασιλικό Μουσείο της Σκωτίας, το πολύ ενδιαφέρον Μουσείο του Παιδιού ?που θα σας ταξιδέψει στην παιδική σας ηλικία?, το Μουσείο της Ιστορίας του Λαού, η Συλλογή των Ιστορικών Μουσικών Οργάνων, το Σκοτς Ουίσκι Χέριτατζ Σέντερ, για να μάθετε την ιστορία του εθνικού ποτού των Σκοτσέζων, καθώς και το Κρίσταλ Βίζιτορ Σέντερ. Βολτάρετε οπωσδήποτε στον Βασιλικό Βοτανικό Κήπο, όπου θα βρείτε ένα συμπαθέστατο καφέ για να ξαποστάσετε. Έπειτα επισκεφτείτε το Ζωολογικό Κήπο, έναν από τους ωραιότερους που υπάρχουν στον κόσμο. Στα προάστια του Εδιμβούργου θα δείτε και υπέροχους πύργους, παλιές οικίες ευγενών, όπως το Ντάλμενι Χάουζ και το Κρεϊγκμίλαρ Κασλ. Να πάτε και στο Έντινμπουργκ Βίλατζ, ένα μικρό χωριουδάκι μινιατούρα μέσα στην καρδιά της παλιάς πόλης. Θα θαυμάσετε καλοδιατηρημένα πλην παμπάλαια σπίτια, πανδοχεία, μαγαζάκια...
Εκδρομές
Η Γλασκόβη επίσης είναι μια όμορφη πόλη, και μάλιστα διαθέτει μερικά από τα καλύτερα μουσεία και πινακοθήκες της Ευρώπης. Αν έχετε χρόνο, αξίζει τον κόπο να τον αφιερώσετε σε μια εκδρομή στα περίφημα Χάιλαντς. Το θέαμα που θα αντικρίσετε είναι μοναδικό καθώς τέτοια τοπία δεν υπάρχουν πουθενά αλλού στον κόσμο. Καταπράσινα βουνά, ατέλειωτες γραφικές λίμνες, λοφίσκοι, ελικοειδή ποτάμια και βάλτοι, όλα αυτά σε μαγευτικούς χρωματισμούς και σε τέλεια αρμονία στο ζωγραφικό πίνακα της φύσης. Στο δρόμο σας θα δείτε και πολλά κάστρα ? ξέρετε, από αυτά που προτιμούν τα? φαντάσματα των γοτθικών ιστοριών τρόμου! Τολμήστε και μια επίσκεψη στην ξακουστή για το μυστήριο που την περιβάλλει λίμνη Λοχ Νες, όπου θα δείτε το γραφικό κάστρο Αρκαχαρτ και θα κάνετε βόλτα με το καραβάκι. Η Νέσι, πάντως, το τέρας, σύμφωνα με πρόσφατες δηλώσεις ειδικών δεν υπάρχει!
Σπορ
Το γκολφ, η ιππασία και το περπάτημα προτιμώνται ιδιαίτερα στην περιοχή.
Φαγητό Διασκέδαση Αγορές
Θα γευθείτε άφθονο σολομό, ρέγκα και διάφορα θαλασσινά. Τιμήστε το παμπ με τα βαρέλια της Ρόουζ Στριτ. Αλλες εκδοχές της σκοτσέζικης κουζίνας θα δοκιμάσετε στα Dubh Prais, Rendez vous και τα πολυτελή The Royal Scots Club και The Witchery by the Castle. Ένα από τα πιο παλιά και φιλόξενα ταβερνάκια της πόλης είναι το Leadburn Inn, αλλά αναζητήστε και τα γραφικά Igg s και Get Stuffed.
Για τη διασκέδασή σας επισκεφτείτε τα ιστορικά παμπ Μπιχάιβ Ιν, Ινσάιντ Έγουαρντ και Ρόαγιαλ Αρτσερ στην παλιά πόλη του Εδιμβούργου. Στη νέα πόλη προτείνουμε τα: Καφέ Ρόαγιαλ, Μάιλνες, Σκοτς, αλλά και το Μάιτερ, όπου επικρατεί πανικός. Αν πάλι θέλετε κάτι σε πιο φολκλόρ, τα μεγάλα ξενοδοχεία διοργανώνουν βραδιές με χορούς, τραγούδια, κιλτ, πίπιζες, γκάιντες, και όποιος αντέξει! Στη Σκωτία γίνονται πολλά φεστιβάλ όλες τις εποχές του χρόνου. Διασημότερο είναι το Φεστιβάλ Μουσικής του Εδιμβούργου, που τελείται τον Αύγουστο.
Φεύγοντας αξίζει να αγοράσετε αυθεντικό σκοτσέζικο ουίσκι, μάλλινα πουλόβερ Σέτλαντ και τα καρό υφάσματα με τα χρώματα των Χάιλαντς. Θα βρείτε ακόμα γυαλικά, ξυλόγλυπτα, παράξενα κεριά και δερμάτινα διακοσμητικά. Αξιόλογα είναι και τα κοσμήματα, εμπνευσμένα από την κέλτικη μυθολογία, και τα σπαθιά που φτιάχνονται από ειδικούς τεχνίτες.
(πηγή: www.7merestv.gr)
Ινδία
Η αχανής χώρα της Ασίας, η «μάνα της γης» όπως την αποκαλούν, έχει απίστευτους θησαυρούς να δείξει στον επισκέπτη της.
Ετοιμαστείτε για μια εμπειρία που μπορεί και να αλλάξει τη ζωή σας. Τολμήστε ένα ταξίδι πραγματικά μοναδικό. Η Ινδία σάς περιμένει για να σας χαρίσει πολυτελή περιποίηση, για να γεμίσει τη μνήμη σας με εικόνες εξαιρετικής ομορφιάς, αλλά πάνω από όλα για να σας παραδώσει μαθήματα ζωής. Μια χώρα τεράστια που αποκλείεται να τη «χωρέσουμε» σε ένα μόνο αφιέρωμα. Μπορούμε όμως να ταξιδέψουμε σε δύο τρία από τα σημαντικότερα, τουριστικά οργανωμένα, αλλά και πιο ενδιαφέροντα μέρη της. Ξεκινώντας φυσικά από το οικονομικό και εμπορικό κέντρο της, την πολύβουη πρωτεύουσα.
Δελχί
Βρίσκεστε σε μια πόλη δέκα και βάλε εκατομμυρίων κατοίκων. Σε μια πόλη με περισσότερα από χίλια ιστορικά κτίρια, κρυμμένα στους δαιδαλώδεις δρόμους της. Σε μια πόλη που αρχικά μπορεί να σας τρομάξει με την πολυκοσμία και την κυκλοφοριακή αναρχία της, καθώς και με τις εικόνες φτώχειας που θα δείτε. Στο Νότιο Δελχί, και συγκεκριμένα στο Λαλ Κοτ, θα δείτε τα ερείπια ναών του 11ου και του 12ου αιώνα καθώς και το Κουτάμπ Μινάρ, έναν πύργο - σύμβολο για την πόλη. Κοντά, το Νοσοκομείο Πουλιών περιθάλπει τραυματισμένα πτηνά. Το Τζαμί Μαστιζίντ είναι εντυπωσιακό, ενώ η Νάγια Μπαζάρ, η αγορά των μπαχαρικών, θα σας ζαλίσει με τη φασαρία, αλλά και τις υπέροχες μυρωδιές της.
Μοναδικά μνημεία και αξιοθέατα θα συναντήσετε και στις όχθες του ποταμού Γιαμούνα. Αξίζει τον κόπο να κάνετε μια μικρή κρουαζιέρα. Ο τύμβος του Μογγόλου αυτοκράτορα Χουμαγιούν είναι must για τον επισκέπτη της πόλης. Ο ζωολογικός κήπος είναι ο μεγαλύτερος και σημαντικότερος της Ινδίας, ενώ το Εθνικό Μουσείο Τεχνουργημάτων θα σας εντυπωσιάσει με την ποικιλία των εκθεμάτων του. Μια πολύ ευχάριστη στάση θα κάνετε στον Εθνικό Κήπο των Ρόδων, ειδικά αν σκοπεύετε να επισκεφτείτε το Δελχί Φεβρουάριο ή Μάρτιο, οπότε είναι ολάνθιστος. Το Εθνικό Μουσείο Γκάντι, το Κοιμητήριο Λόθιαν, η Εκκλησία του Αγίου Ιακώβου και οι μαγευτικοί Κήποι Λόντι είναι μερικά ακόμη από τα εκατοντάδες ενδιαφέροντα σημεία της πόλης.
Άγκρα
Οπωσδήποτε πρέπει να αφιερώσετε έστω 2 ημέρες για μία επίσκεψη στην Άγκρα, που για ένα διάστημα υπήρξε πρωτεύουσα της Ινδίας. Ο κυριότερος λόγος γι’ αυτή την εκδρομή είναι η επίσκεψή σας στο Ταζ Μαχάλ, ένα κόσμημα της ιστορίας και των τεχνών της Ινδίας. Πρόκειται για ένα μαυσωλείο μοναδικής ομορφιάς, το οποίο έχτισε το 17ο αιώνα ο αυτοκράτορας Σαχ Τζαχάν στη μνήμη της γυναίκας του, που πέθανε αφού πρώτα γέννησε το δέκατο τέταρτο παιδί τους. Περιηγηθείτε στο θαυμάσιο κτίσμα και στους κήπους του και αισθανθείτε αυτό που όλοι οι ευαίσθητοι επισκέπτες του νιώθουν: την αύρα της αθάνατης αγάπης του αυτοκράτορα προς τη γυναίκα του (Ταζ Μαχάλ σημαίνει εξάλλου μνημείο αγάπης) να διαπερνά ακόμη τους κήπους του ολόλευκου, μαγικού, σχεδόν διάφανου κτιρίου - αφιερώματος στον αληθινό και αμάραντο έρωτα.
Τζαϊπούρ
Το 1727, ο Τζάι Σινγκ ο Β΄ ξεκίνησε να οικοδομεί μια βασιλική πόλη, προσλαμβάνοντας ως αρχιτέκτονα το φημισμένο Βιντγιαντάρ Μπατατσάρια. Ο καλλιτέχνης έδωσε στα περισσότερα κτίρια της πόλης ένα πρωτότυπο χρώμα (σάπιου μήλου) και γι’ αυτό η Τζαϊπούρ ονομάζεται Ροζ Πολιτεία. Σήμερα, ορθώνεται ως περίτρανη απόδειξη της ακμής εκείνης της εποχής. Μπλεχτείτε στο πλήθος και ξεκινήστε την περιήγησή σας από το ανάκτορο της πόλης. Περιπλανηθείτε στις πολύχρωμες αγορές και επισκεφθείτε οπωσδήποτε το Κεντρικό Μουσείο με την υπέροχη συλλογή του από μαριονέτες και κοστούμια. Και η Τζαϊπούρ, όπως και οι προηγούμενες στάσεις σας, θα σας ενθουσιάσει.
Πού και τι θα φάτε
Προτιμήστε τα εστιατόρια των ξενοδοχείων. Υπάρχουν βεβαίως και πολύ καλά εστιατόρια στις πόλεις. Μην περιοριστείτε σε ευρωπαϊκές σπεσιαλιτέ. Δοκιμάστε την ινδική κουζίνα, είναι καυτερή αλλά εξαιρετικά νόστιμη, με μεγάλη ποικιλία εδεσμάτων και πολύ δημοφιλής σε όλο τον κόσμο.
Πού θα διασκεδάσετε
Όλα τα μεγάλα ξενοδοχεία έχουν ντίσκο και μπαρ. Στα τοπικά εστιατόρια θα απολαύσετε ινδική μουσική και τοπικούς χορούς.
Τι θα πάρετε μαζί σας
Πάμφθηνα είδη λαϊκής τέχνης, ασημικά, κοσμήματα και εξαιρετικά υφάσματα. Τα παζαρέματα επιβάλλονται...
(πηγή: www.7merestv.gr)
Ινδική κουζίνα
Ινδίες, χώρα παραμυθένιας φαντασμαγορίας για τα δυτικά μας μάτια. Χώρα επίσης φορτωμένη από ευτελή κλισέ και τεμπέλικες κοινοτοπίες που αρκούνται στη βιαστική ανάγνωση των καρτ ποστάλ και δεν βλέπουν το βάθος της ιστορίας. Χώρα δηλαδή αδίκως παρεξηγημένη.
Σήμερα η Ινδία έχει περισσότερους από 900.000.000 κατοίκους. Πρόκειται για μια κοινοπολιτεία που σήμερα ενώνει τα εξακόσια περίπου ημιαυτόνομα άλλοτε βασίλεια που κυβερνούσαν ινδουιστές μαχαραγιάδες και μωαμεθανοί κροίσοι υπό βρετανική επίβλεψη.
Ο όρος «ινδική κουζίνα», που συχνά βλέπουμε σε γαστρονομικές ρουμπρίκες, είναι αφελής και αυθαίρετος. Δεν σημαίνει τίποτα. Το Κασμίρ στο βορειοανατολικό άκρο, στα σύνορα με την Κίνα, μαγειρεύει τελείως διαφορετικά από το ηλιόλουστο Μαντράς, στη νοτιοανατολική απόληξη της χώρας που βρέχεται από τον κόλπο της Βεγγάλης και συνομιλεί με τη Σρι Λάνκα.
Τη σύγχυση επιτείνουν περαιτέρω τα ινδικά εστιατόρια στις πόλεις της Δύσης που σερβίρουν μια πληκτική μάλλον ομοιομορφία πιάτων. Ενώ ακριβώς το πλέον εντυπωσιακό στοιχείο των ινδικών μαγειρικών εδράζεται στην ποικιλία της. Στην οποία συνέδραμαν, εκτός των γεωκλιματολογικών συνθηκών της κάθε επαρχίας, οι διαφορετικές ράτσες με τις φαγητένιες παραδόσεις και την ιστορία τους.
Το Δελχί πολιορκήθηκε και κατακτήθηκε από Σκύθες, Πάρθους, Τούρκους, Αφγανούς, Μογγόλους. Εξάλλου καθεμιά από τις θρησκείες που απαντώνται στην επικράτεια επιβάλλει διατροφικούς περιορισμούς. Οι Ινδουιστές δεν τρώγουν βοοειδή. Η ευρεία πλειονότητα των ινδουιστών είναι vegeterians. Με τον δικό τους τρόπο κατάταξης των τροφίμων σε θετικά και αρνητικά. Π.χ., το σκόρδο και το κρεμμύδι θεωρούνται πολύ αρνητικά και αποφεύγονται. Αντιθέτως η πιπερόριζα (ginger) πολύ θετική. «Κακό μαγνητικό φορτίο» έχουν το αλάτι, οι μελιτζάνες, οι τομάτες. Ενώ το μέλι, το βούτυρο, τα αμύγδαλα, τα μήλα, ο κουρκουμάς ωφελούν. Ωφέλιμος ο κουρκουμάς (turmeric) ως αντισηπτικό και κατά τη φιλοσοφική και πρακτική ιατρική της Αγιουβέρντα. Η οποία συστήνει τι και πότε πρέπει να τρώγουν οι ασθενείς και λαμβάνεται επίσης υπόψη.
Το ινδικό γιαούρτι είναι πιο λεπτόρρευστο από το δικό μας. Οι φακές θα βράσουν πάντα μέσα στο νερό στο οποίο μουσκεύτηκαν. Τα μπαχαρικά θα προστεθούν εκ των υστέρων.
Tamarind, τι είναι; Tamrin σημαίνει χουρμάς, ind=ινδικός, πρόκειται για το φρούτο ενός υψηλού δέντρου, που έχει το σχήμα φασολιού. Αφού ωριμάσει αποφλοιώνεται, καθαρίζεται και συμπιέζεται σε σχήμα τούβλου. Προσφέρει μιαν όξινη γεύση και το μουλιάζουμε σε λίγο νερό. Το οξύ του tamarind κέκτηται φαρμακευτικών ιδιοτήτων.
Οδηγός περίεργων υλικών
ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΛΙΠΗ: ποικίλλουν αναλόγως του γεωγραφικού στίγματος. Φυτικά έλαια σαν το φοινικέλαιο, το ινδοκαρυδέλαιο και το λιπαρό γάλα της καρύδας στον Νότο. Πλέον ασυνήθιστο το λάδι των κόκκων μουστάρδας, άκρως πικάντικο ωμό, γλυκαίνει θερμαινόμενο. Τυπικότερο ζωικό λίπος το γκι (ghee): διαυγασμένο λευκό, ανάλατο βούτυρο που σιγοβράζει έως ότου εξατμισθεί η υγρασία του. Συμπαγής χοληστερίνη.
ΠΑΡΑΞΕΝΑ ΚΑΡΥΚΕΥΜΑΤΑ: asafetida, μια καφετιά ρητίνη που γευστικώς μοιάζει με τρούφα και θεωρείται χωνευτική, τα φύλλα κάρι (και όχι η πάστα) θυμίζουν τα δαφνόφυλλα, χρησιμοποιούνται χλωρά για το θαυμάσιο άρωμά τους.
ΥΠΕΡΕΘΝΙΚΟ ΟΣΠΡΙΟ: οι φακές ή φάβα που λέγονται dal. Πωλούνται αποφλοιωμένες ή όχι σε διάφορα μεγέθη ή χρώματα.
ΨΩΜΑΚΙ: τα καλύτερα από ψιλό σταρένιο αλεύρι ολικής (chapati). Φτιάχνονται επίσης ψωμιά από αλεύρι πατάτας ή οσπρίων με ή χωρίς μαγιά. Σπογγώδη, μαστιχωτά ή αέρινα σαν τα εξαίσια pooris του Μπεναρές.
Φαντασθείτε τώρα μια νοητή γραμμή που κόβει τη χώρα οριζοντίως. Ο Βορράς καλλιεργεί τον σίτο. Οσο κατερχόμεθα στον Νότο επικρατεί το ρύζι. Με την εξαίρεση του Κασμίρ, που έχει πολλούς ορυζώνες. Βραστό ή μαγειρευμένο με λαχανικά και γιαούρτι. Αξιοσημείωτες οι κρέπες και τα φυλλερικά από ρυζάλευρο.
ΦΡΟΥΤΑ: χιλιάδες φρούτα. Το πλέον μνημειώδες τροπικό, το μάνγκο της ποικιλίας Αλφόνσου.
Οινοπνευματώδη
Καμία από τις βασικές θρησκείες δεν διάκειται φιλικώς προς τα αλκοολούχα. Ωστόσο οι Εγγλέζοι ήσκησαν επιρροήν μπίρας. Μπίρες του στυλ Pilsener στο ζεστό υποτροπικό κλίμα που ταιριάζουν με τα πικάντικα εδέσματα και δροσίζουν. Οι Ινδίες είναι η πιο καινούργια οινοπαραγωγός χώρα. Καμπερνέ Σοβινιόν και Σαρντονέ (τι άλλο;) καλλιεργούνται στην περιοχή της Βομβάης.
Το κάρι δεν...
* είναι ένα. Αμέτρητα, όσα και οι ανθρώπινες επινοήσεις.
* είναι το ίδιο για όλα τα είδη φαγητών. Διαφορετικό κάρι στα ψάρια, στις γαρίδες, στα λαχανικά, στο κοτόπουλο, στο αρνάκι.
* είναι υποχρεωτικώς εκρηκτικά καυτερό. Υπάρχουν διαβαθμίσεις. Πάντως εκείνο του Madras θα σας κάνει turbo.
* σβήνει με νερό. Γάλα ή λάδι, ένα αραιωμένο ρόφημα γιαουρτιού με δυόσμο, κύμινο, αλάτι ή ζάχαρη.
(πηγή: ΒΗΜΑ)
Μεξικάνικη κουζίνα
Στην Πόλη του Μεξικού, στο κεντρικό υψίπεδο της χώρας, έστησε την έδρα του κράτους του ο πολύς Μοντεζούμα το 1440. Λιγότερο εξευγενισμένη από των Μάγιας, η κοινωνία των Αζτέκων στηρίχθηκε στην οργάνωση και την ταξική ιεράρχηση. Ο αυτοκράτωρ στην κορυφή, οι φαμελιές των ευπατρίδων, ιερείς, στρατιώτες, αγρότες. Δίχως περιουσία και ελευθερία σκέψης, αφού ταυτισμένες η θρησκευτική και η διανοητική συνιστώσες ρυθμίζονταν άνωθεν. Ο Montezuma και οι δικοί του έτρωγαν φασόλια, τομάτες, πατάτες, γαλοπούλες, τσίλις, σοκολάτα, σκουλήκια, σαύρες, σκυλάκια, ένα ντόπιο μανιτάρι, το cuitlacoche που βλασταίνει στο χλωρό καλαμπόκι και... αιχμαλώτους. Το 1519 φτάνει με τις καραβέλες του ο Ερμάνος Cortes και η συντροφία του.
Τότε συντελέσθηκε το γαστρονομικό big bang. Η αποφασιστική σύζευξη του δυτικού μαγειρικού πολιτισμού με το Αγνωστο, το Αλλο. Που καθόρισε το σύγχρονο τρώγειν. Προϋπήρχε χρονολογικώς η επαφή της Δύσης με την Εγγύς και Απω, με την Αραβική και Σινική Ανατολή, μα η ενσωμάτωση στο ευρωπαϊκό διαιτολόγιο των ανατολίτικων υλικών και τρόπων είχε γίνει σταδιακά. Ενώ κάτω από τον μεξικανικό ήλιο το σοκ ήταν κεραυνοβόλο. Ανοίξτε το ψυγείο σας, κοιτάξτε το τραπέζι σας: τα μισά μας καλούδια κατάγονται από την Κεντρική Αμερική.
Η αχαριστία βεβαίως αποτελεί νόμο στο West. Η λευκή μας αλαζονεία έκανε νάζια για να μην ομολογήσει ευθέως τη γαστριμαργική σαγήνη και τα χρέη της. Ινδιάνος τάχα ή turkey διότι στην Αγγλία εισήχθη από τούρκους εμπόρους, γάλλος ή γαλλοπούλα. Ασχετο. Μεξικάνα ήτο η περί ης πουλάδα που διεδέχθη παγώνια και κύκνους στα εορταστικά παλατιανά συμπόσια της Ευρώπης. Εκτοτε το πουλερικό του Μεξικού συνδέθηκε με το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας.
Ο όρος «Μεσογειακή διατροφή» είναι απλώς αδιανόητος χωρίς τομάτα. Η έννοια «πικάντικο» χωρίς καυτερές πιπερίτσες. Το ιρλανδικό ή το γερμανικό μενού χωρίς πατάτες. Η διεθνής ζαχαροπλαστική χωρίς σοκολάτα. Τα Μεξικανάκια, βράδυ κατά τις 7.00, πίνουν το κακάο τους. Καμωμένο σωστά. Κουβερτούρα που διαλύεται σε βραστό γάλα με ζάχαρη, κανέλα, βανίλια. Αναδεύεται με το μολινίλο, ένα ξύλινο μαραφέτι με έλικες που θα φτιάξει αφρό. Διαφέρει από το προκολομβιανό ρόφημα; Ναι. Στις κούπες, στα καρυκεύματα και στο γάλα.
Γάλα, γαλακτοκομικά, αγελάδες, γουρουνάκια οι αρχαίοι Μεξικανοί τα αγνοούσαν. Τα έμαθαν από τους Ισπανούς. Διότι μεταξύ των δύο κόσμων ετελέσθη μια ώσμωση. Οι Ινδιάνοι υιοθέτησαν την κτηνοτροφία και διέπρεψαν.
Τυρί κατσικίσιο και αγελαδινό διαφόρων τύπων: από το ολόπαχο της περιοχής Τσιάπας ώς το ινώδες και ξινούτσικο της Οαξάκα. Φρέσκο, μαλακό το queso blanco γεμίζει πιτούλες ή τις σαλάτες κάκτου, ώριμο που θυμίζει την παρμιτζάνα το queso anejo θα λιώσει ή πασπαλίζεται στα φαγητά.
Θα πρέπει να υπογραμμίσουμε τη συμπάθεια του λαού στα γλυκίσματα με βάση το γάλα και τα αβγά. Τύπου κρεμ καραμέλ. Δεύτερη μεγάλη οικογένεια επιδορπίων εκείνη που στηρίζεται στα φρούτα. Μια καταιγιστική ποικιλία ανανάδων, μάνγκος, γκουάβας. Και μπανάνες και εσπεριδοειδή. Ενώ στη Λατινική Αμερική γενικώς προτιμούν τα λιγωτικά γλυκά, τα μεξικάνικα δεν έχουν πολλή ζάχαρη, αν και παράγει ο τόπος.
Παραγωγός επίσης και τρίτος παγκοσμίως εξαγωγέας καφέ. Πολύ μυρωδάτου, ανοικτόχρωμου, στον οποίο θα προστεθεί το piloncillo, σκούρο ακατέργαστο κάντιο που χαρίζει ξεχωριστό χαρακτήρα στο εθνικό πρωινό και δυνατό ρόφημα.
Κλασικό ρόφημα και το etole. Οι Μεξικανοί δεν αρκούνται στο να τρώγουν το καλαμπόκι. Το πίνουν κιόλας! Φτιάχνεται από masa, τη ζύμη από την οποία γίνονται οι τορτίγιας. Σπόροι καλαμποκιού θα βράσουν με νερό και ασβέστη, παραμένουν μία ημέρα σε τούτο το μπάνιο, αποφλοιώνονται και τρίβονται στο γουδοχέρι. Θα προστεθεί εκ νέου νερό ώσπου να φτιαχτεί το ζυμάρι. Η μάζα θα ξαναβράσει με νερό ώσπου να πήξει ελαφρώς. Μπαχαρικά, φρούτα, γάλα, σοκολάτα και βεβαίως piloncillo θα εμπλουτίσουν το ρόφημα. Τελικώς η χώρα έμεινε πιστή στο δικό της δημητριακό. Ο σίτος, αν και εν χρήσει, κατά βάθος δεν κέρδισε την καρδιά του Μεξικού. Τα φύλλα του καλαμποκιού δεν θα πεταχτούν: θα περιτυλίξουν κρέας, ψάρι, οστρακοειδή που ψήνονται ή γίνονται καπνιστά. Για την ίδια δουλειά μπορούν να αντικατασταθούν από φύλλα μπανάνας. Και ο γυμνός κορμός ακόμη, μετά την αφαίρεση των καλαμποκόσπορων, θα κοπεί και θα γίνει φελλός για μποτίλιες.
Καλαμπόκι, φασόλια και κολοκύθα: η αγία τριάδα της Κεντρικής Αμερικής. Πολύ ωραίο το πράσινο lime, λεπτότερο και πιο μοσχοβολιστό από το λεμόνι, ο κόλιανδρος πανταχού παρών, ίσως το πιο παγκόσμιο μυριστικό, το epazote, απαραίτητο μεξικανικό καρύκευμα που δεν φύεται αλλού. Τα κουκούτσια του δέντρου annatto που είναι δυσεύρετα. Οι κορυφές κάποιων κάκτων, υφής της δικής μας αγκινάρας σερβίρονται ως σαλάτα. Εξαιρετικές οι πράσινες τομάτες ή tomatillos. Υπέροχο και το ceviche, μαρινάτα σε χυμό λάιμ ή λεμονιού ψαριών και γαρίδων.
Η χώρα φτιάχνει έκπαλαι μπίρα. Μέσα στην οποία μάλιστα μαγειρεύουν ένα φαγητό με μαύρα φασόλια. Το Monterrey, στον Βορρά, δεύτερη σε έκταση πόλη, θεωρείται πρωτεύουσα της ζυθοποιίας. Λίγο ισχυρότερο σε οινόπνευμα, 10 βαθμών, το πούλκε (pulque) που ωσαύτως συναντάμε στη μαγειρική και δη στην παρασκευή σαλτσών. Πρόκειται για το αρχαιότερο πιοτό της Ν. Αμερικής και συχνά συνοδεύεται με χυμούς φρούτων. Προέρχεται από ζύμωση του κάκτου agave.
Ζύμωση και απόσταξη του πιο μικρόσωμου όμως, μπλε κακτοειδούς φυτού θα μας δώσει το μυθικό μεσκάλ. Ο υψηλός αλκοολικός τίτλος, 38Ψ-40Ψ, και ο καθιερωμένος σκώληξ. Προσοχή! Μην μπερδέψουμε το μεσκάλ με τη μεσκαλίνη. Στην Οαχάκα, θεματοφύλακα των αυθεντικότερων και αμόλευτων μεξικανικών παραδόσεων, θα σας σερβίρουν mezcal στο ποτήρι του κοκτέιλ, αφού τα χείλη του πασπαλιστούν με salde gusano: αλάτι, πούδρα από πιπερίτσες, αποξηραμένα σκουλήκια. Σκουλήκια ζωντανά ή πεθαμένα και τηγανητά, ξηροί καρποί και μπαχαρικά δεσπόζουν στα πιάτα της περιοχής.
Η χώρα παράγει ακόμη ρούμι και μπράντι. Και η τεκίλα; Α!, εθνικό κεφάλαιο στο οποίο θα επανέλθουμε με ταρατατζούμ και ειδική γευσιγνωστική δοκιμή.
(πηγή: BHMA)
Σίφνος
Σαν στολισμένη νύφη μοιάζει η πανέμορφη Σίφνος με τους αστραφτερά άσπρους οικισμούς της. Ένα από τα πιο παραδοσιακά νησιά των Κυκλάδων, μπορεί να καυχηθεί για τους αρχαίους πύργους της, τα απέραντα ακρογιάλια, τις γραφικές εκκλησίες, τα μοναδικά πανηγύρια, την μακρά παράδοσή της στην κεραμική αλλά και για την εξαιρετική της κουζίνα- ας μην ξεχνάμε τον ξακουστό Σιφναίο μάγειρα Τσελεμεντέ.
Η περιήγηση μας ξεκινά από την πρωτεύουσα Απολλωνία ή Σταυρί που στέκει αμφιθεατρικά πάνω σε τρεις λόφους. Θα περπατήσουμε στα πλακόστρωτα δρομάκια με τα πανέμορφα κυκλαδίτικα σπίτια, τις λουλουδιασμένες αυλές και τα μαγαζάκια όπου θα ψωνίσουμε ντόπια κεραμικά, κομψά ασημικά και είδη λαϊκής τέχνης. Στην πλατεία Ηρώων θα μπούμε στο Λαογραφικό Μουσείο για να μάθουμε για την παραδοσιακή ζωή των κατοίκων και κατόπιν θα επισκεφτούμε την υπέροχη Παναγία Ουρανοφόρα με τις σπάνιες εικόνες και το επιχρυσωμένο τέμπλο.
Αν πάμε 1,5 μόλις χλμ βόρεια, θα βρεθούμε στον Αρτεμώνα, ένα αληθινό στολίδι όπου τα νεοκλασικά αρχοντικά ‘πνίγονται ‘ στα λουλούδια και ο αέρας μοσχοβολά από το ροδόνερο που χρησιμοποιούν τα οικογενειακά εργαστήρια ζαχαροπλαστικής για να φτιάξουν απίθανα αμυγδαλωτά. Αφού μπούμε σε κάποιο από τα εργαστήρια αγγειοπλαστικής που συνεχίζουν την παράδοση στη δημιουργία αγγείων, πιάτων και των γνωστών ‘φλάρων ‘ που ξεπροβάλλουν τις στέγες, θα προχωρήσουμε προς την παλιά πρωτεύουσα της Σίφνου, το μεσαιωνικό Κάστρο.
Θεαματικά χτισμένο στην κορυφή ενός βράχου που δέρνεται από τα κύματα, κατοικείται από τα προϊστορικά χρόνια ενώ η φρουριακή του δόμηση μαρτυρά το φόβο των πειρατικών επιδρομών . Θα μπούμε από τις εισόδους – στοές τις ‘λόζιες’ για να βρεθούμε στα πλακόστρωτα σοκάκια, δίπλα σε εκτυφλωτικά άσπρους τοίχους, ασβεστωμένες πεζούλες και μπλε πορτοπαράθυρα.
Η θέα από την άκρη του οικισμού κόβει την ανάσα με την μικρή εκκλησία Επτά Μάρτυρες να ‘ταξιδεύει’ στο πέλαγος πάνω σε ένα βράχο. Αξίζει να μπούμε στην Καθολική εκκλησία του Αγ. Αντωνίου όπου στεγάζεται το ενδιαφέρον Αρχαιολογικό μουσείο με αρχαϊκά και ελληνιστικά γλυπτά καθώς και κεραμικά από τον 8ο μέχρι το 2ο αιώνα π.Χ.
Στη ρίζα του λόφου του Κάστρου απλώνεται η παραλία Σεράλια όπου θα κολυμπήσουμε δίπλα στα ερείπια μεσαιωνικών λιμενικών έργων. Απαραίτητη είναι τέλος η επίσκεψη στην εκκλησία της Παναγίας της Χρυσοπηγής, που αποτελεί σήμα κατατεθέν για το νησί έτσι όπως στέκει αποκομμένη από την στεριά πάνω στην ‘πετρογολέτα’- την βραχονησίδα της. Θα κάνουμε μπάνιο εδώ ή αν θέλουμε, θα καταλήξουμε στον γειτονικό Πλατύ Γιαλό, μια από τις μεγαλύτερες αμμουδιές των Κυκλάδων.
Φαγητό
Παράδεισος των καλοφαγάδων η Σίφνος θα μας ικανοποιήσει με τις ‘ροβυθάδες’ (ψημένες όλη νύχτα σε κλειστό πήλινο),τους ρεβιθοκεφτέδες, την καπαροσαλάτα, το μαστέλο (αρνάκι σε πήλινο με κρασί και μυρωδικά) και φυσικά τα φρέσκα ψάρια.
Ξεχωριστή θέση έχουν τα σιφνέικα αμυγδαλωτά, τα σιφνέικα κουλουράκια, τα μπουρεκάκια γεμιστά με ξηρούς καρπούς και οι μελόπιτες. Θα φάμε στην οικογενειακή ταβέρνα ‘Χρυσοπηγή’ (στην ομώνυμη παραλία) του Γ. Λεμπέση που θεωρείται ο νέος Τσελεμεντές.
Στο Κάστρο το ‘Άστρο’ της Μ. Λεμπέση θα μας σερβίρει στην όμορφη βεράντα της χταπόδι με ελιές, μαστέλο, μελιτζανοκεφτέδες και πεντανόστιμη αστακομακαρονάδα.
Οδός Ονείρων Δοκιμάστε παραλλάγές παραδοσιακών Σιφνέικων συνταγών στο πιό στυλάτο εστιατοριο του νησιού.
Mamma mia Η καλύτερη πίτσα του Αιγαίου. Πολλοί επισκέπτες της Σίφνου επιστρέφουν στο νησί για να φάνε στην παραδοσιακή Ιταλική τρατορία.
(πηγή: www.gourmet.gr)
Κέρκυρα
Η Κέρκυρα είναι ένα υπαίθριο μουσείο αρχιτεκτονικής, ένας τόπος φυσικής ομορφιάς, ένα πολιτιστικό κέντρο, ένας ιστορικός σταθμός και ένα σταυροδρόμι ιδεών και επιρροών. Δεν είναι τυχαίο ότι αποτελεί τον προορισμό χιλιάδων επισκεπτών από την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Το αρχαίο νησί των Φαιάκων γνώρισε πολλούς δεσπότες, τα σημάδια των οποίων έμειναν στα ενετικά κάστρα, τα στενά καντούνια, τις παλιές γειτονιές, τις εκκλησίες, τα παλάτια και τις πλατείες με τα μοναδικά αρχοντικά κτίρια. 12 μουσεία, 18 Φιλαρμονικές, Συμφωνική Ορχήστρα, Χορωδίες και συγκροτήματα χορών αποδεικνύουν καθημερινά τον πολιτισμό αυτού του σημαντικού νησιού.
Καρδιά του η πρωτεύουσα, λίκνο της πνευματικής αναγέννησης της Ελλάδας όπου άνοιξε το πρώτο ελληνικό Πανεπιστήμιο, η Ιόνιος Ακαδημίας, το 1819. Από τις εντυπωσιακότερες πόλεις της Ελλάδας είναι ένα μείγμα ναπολιτάνικου, γαλλικού, αγγλικού, γεωργιανού, βυζαντινού και ενετικού ρυθμού. Δύο βενετσιάνικα κάστρα, ένα στα ανατολικά που είναι παλαιότερο και ένα στον λόφο του Αγίου Μάρκου, δεσπόζουν στον οικισμό ενώ η κίνηση ολόκληρου του νησιού συγκεντρώνεται στην τεράστια πλατεία Σπιανάδα με τις καμάρες της, το Λιστόν που θυμίζει τη Rue Rivoli του Παρισιού.
Η γνωριμία με την πόλη περιλαμβάνει σπουδαία κτίρια όπως το Ανάκτορο των Αγίων Μιχαήλ και Γεωργίου (19ος αιώνας), που στεγάζει το Μουσείο Ασιατικής Τέχνης, το βενετσιάνικο Δημαρχείο, την Ιόνιο Ακαδημία (μέγαρο της οικογενείας Καποδίστρια),τη Νομαρχία, το κτίριο της Αναγνωστικής Εταιρείας.
Μεγάλης θρησκευτικής αξίας είναι ναοί σαν του Αγίου Σπυρίδωνα όπου φυλάσσεται το σκήνωμά του και της μπαρόκ Μητρόπολης Παναγίας Σπηλιώτισσας του 16ου αιώνα, που φιλοξενεί τα λείψανα της αυτοκράτειρας Θεοδώρας και αξιόλογες εικόνες Κρητικής Σχολής .
Απόλαυση αποτελεί η βόλτα στη συνοικία Καμπιέλο με τα στενά βενετσιάνικα καντούνια, στην παλιά εβραϊκή συνοικία, στην πλατειά Σαρόκο και τη γειτονιά της Γαρίτσας. Απαραίτητη είναι μια στάση στο πολυφωτογραφισμένο Κανόνι απ’ όπου ξεχωρίζει η νησίδα με την μονή της Βλαχέρνας αλλά και το πασίγνωστο Ποντικονήσι.
Εξίσου σημαντική είναι η επίσκεψη στην περιοχή Μον Ρεπό, όπου κυριαρχεί η υπέροχη εξοχική κατοικία του Άγγλου Αρμοστή Άνταμ και στο Γαστούρι, όπου στέκει το υπέρλαμπρο ανάκτορο Αχίλλειο που έχτισε η αυτοκράτειρα της Αυστρίας Ελισάβετ ή Σίσσυ σε αναγεννησιακό στυλ.
Όσο για κολύμπι, χρυσές αμμουδιές και διαυγή νερά μας περιμένουν στις κοντινές Μπενίτσες ή αν πάμε βόρεια, στον Ύψο όπου απλώνεται το υπέροχο ‘Χρυσό Μίλι’.
Φαγητό
Δοκιμάστε ‘μπουρδέτο’ - μπακαλιάρο με κόκκινο πιπέρι, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα και πατάτες , ‘σοφρίτο’ -λεπτές φέτες μοσχαριού με σκόρδο και ξίδι και ‘παστιτσάδα’ -μακαρόνια χοντρά με πικάντικη κόκκινη σάλτσα με κανέλα από κόκορα ή μοσχάρι.
Περίφημο στέκι του νησιού ο ‘Τρύπας’ (22610-56333) στο χωριό Κυνοπιάστες.
Κλασικό εστιατόριο είναι και το ‘Ρεξ’ που σερβίρει μαγειρευτά και αστακομακαρονάδα (22610-39649).
Γλυκαθείτε κουμ κουάτ σε φρουί γκλασέ και λικέρ, μαντολάτα, τα αμυγδαλωτά ‘μουτσατσώνια’ και συκωμαϊδα (βρασμένα ξερά σύκα με μούστο, φύλλα δάφνης και πιπέρι).
(πηγή: www.gourmet.gr)
Ιράν
Βρίσκεστε στο Ιράν. Τη χώρα των μυστηρίων και των γοητευτικών θρύλων της Ανατολής. Γνωρίστε την ιστορία της. Ανοίξτε όμως τα μάτια σας και στη νέα εποχή της. Ανακαλύψτε μία χώρα, η οποία, παρότι απέχει από το παραμυθένιο παρελθόν της, σας χαρίζει εντυπωσιακές εικόνες. Εικόνες που θα σας ταξιδέψουν από την έρημο ως την εύφορη πεδιάδα. Από το τραχύ βουνό μέχρι το νωχελικό ποτάμι. Από το φτωχό χωριό έως το πολυτελές τζαμί. Εικόνες από καταπράσινες πόλεις, γεμάτες τριαντάφυλλα και εξωτικά λουλούδια, μπολιασμένες από την ευγένεια ενός λαού, έτοιμου να σας αγκαλιάσει!
Τεχεράνη
Η πρωτεύουσα και οικονομική καρδιά του Ιράν είναι η Τεχεράνη. Μια αχανής και άτακτα χτισμένη μεγαλούπολη με 13 εκατομμύρια κατοίκους,εξαιρετική ρυμοτομία στο κέντρο της, απίστευτη κυκλοφορία στους δρόμους, μια πόλη η οποία, παρότι δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως εξωτική, δίνει μια δυνατή γεύση του σύγχρονου Ιράν. Τα κυριότερα αξιοθέατα είναι τα μουσεία και τα τζαμιά της. Επισκεφθείτε το ανάκτορο Γκολεστάν με τους κήπους του, το Εθνικό Μουσείο, το Μουσείο Κοσμημάτων, το Μουσείο Κεραμικής Τέχνης και το Μουσείο Χαλιών. Το τζαμί Εμάν Χομεϊνί του 18ου αι. είναι από τα πιο εντυπωσιακά της πόλης. Η ιερατική σχολή Σεπαχσαλάρ με τους οκτώ μιναρέδες της επίσης αξίζει προσοχής.
Ισφαχάν
Ξεχωρίζει για την παραδοσιακή αρχιτεκτονική των κτιρίων του και για την ατμόσφαιρά του, που διατηρεί ακόμη ζωντανό το παρελθόν. Περπατήστε στις εντυπωσιακές γέφυρες που ενώνουν τις δύο όχθες του ποταμού Ζαγιάντε και πιείτε τον καφέ ή το τσάι σας στα παραδοσιακά καφενεία δίπλα στο ποτάμι. Θαυμάστε τον καθεδρικό ναό της αρμένικης συνοικίας με την πλούσια εικονογράφηση και το λαμπρό τζαμί Τζαμέχ. Τα ανάκτορα Σεχέλ Σοτούν και Χάστι Βεχέχτ, καθώς και το ξενοδοχείο Αμπάσι, που κάποτε ήταν καραβάν σαράϊ, θα σας εντυπωσιάσουν με τη διακόσμησή τους. Στο κέντρο της πόλης περπατήστε στη γιγάντια πλατεία Εμάν Χομεϊνί (500 επί 160 μέτρα!) και γνωρίστε τα εντυπωσιακά αξιοθέατα που την περιβάλλουν. Το παζάρι του Ισφαχάν αποτελεί εξαιρετικό δείγμα ντόπιας αρχιτεκτονικής και είναι γεμάτο απίστευτης ομορφιάς αντικείμενα! Στο σύνολό του έχει χτιστεί στις αρχές του 16ου αιώνα, έχει όμως και τμήματα ηλικίας 1.300 ετών!
Σιράζ
Από τις σημαντικότερες πόλεις του ισλαμικού κόσμου. Υπήρξε μάλιστα και πρωτεύουσα του Ιράν. Σήμερα, παρότι η σύγχρονη ζωή έχει παραμερίσει το παλιό μαγικό στοιχείο, το Σιράζ έχει καταφέρει να διατηρήσει δείγματα του παρελθόντος. Επισκεφθείτε την πλατεία, με το Τζαμί του Αντιβασιλέα και το Μαυσωλείο Σαχ ε Κεράχ, στο εσωτερικό του οποίου κυριαρχεί ένα ψηφιδωτό από εκατομμύρια καθρεφτάκια, καθώς και το παζάρι του. Τα μαυσωλεία των ποιητών Χαφέζ και Σααντί είναι ένα δύο αξιοθέατα με ωραίους κήπους που προσφέρονται για ξεκούραση.
Μη ξεχάσετε!
Μην παραλείψετε την ξακουστή Περσέπολη, που βρίσκεται κοντά στο Σιράζ. Θα φτάσετε ως εκεί με λεωφορείο ή με ταξί, καθώς απέχει μόνο 14 χιλιόμετρα από το Σιράζ. Ο ξεναγός θα σας μιλήσει για το εντυπωσιακό αυτό «καλειδοσκόπιο» της ιρανικής ιστορίας. Τα λαμπρά ανάκτορα, ξεκίνησε να κατασκευάζει στα 512 π.Χ. ο βασιλιάς Δαρείος Α΄. Το έργο στο σύνολό του ολοκληρώθηκε από τους απογόνους του μέσα σε δύο αιώνες! Το όνομα της πόλης ήταν Πάρσα. Σε Περσέπολη τη μετονόμασαν οι Έλληνες, όταν το 331 την κατέκτησαν. Θα πάτε οπωσδήποτε και στη Νεκρόπολη, όπου υπάρχουν οι τάφοι του Δαρείου και άλλων.
Τι θα φάτε
Θα χορτάσετε κεμπάπ, αφού πρόκειται για το... εθνικό φαγητό τους. Κεμπάπ από κοτόπουλο, κρέας αλλά και ψάρι. Εξαιρετικά γιαούρτια, που συνοδεύουν κάθε γεύμα, νοστιμότατες φρέσκες σαλάτες, σούπες και το μοναδικό ψωμί τους, ψημένο πάνω σε καυτά βότσαλα!
Πού θα διασκεδάσετε
Σε γραφικά τεϊοποτεία και σε μπαράκια στα ξενοδοχεία. Ούτε σε αυτά σερβίρεται αλκοόλ.
Οι αγορές σας
Στα γραφικά παζάρια θα βαρεθείτε να παζαρεύετε (απαραιτήτως!) και να ψωνίζετε υπέροχα χαλιά, κεντήματα, υφαντά, κεραμικά, τιρκουάζ και χρυσό.
Πληροφορίες
Διαμονή: Μην περιμένετε πολυτέλειες όπως στις άλλες ασιατικές χώρες. Πάντως, θα βρείτε καθαρά και περιποιημένα ξενοδοχεία. Η αλυσίδα ξενοδοχείων Homa Hotel Group παρέχει ζεστή φιλοξενία στην Τεχεράνη και στο Σιράζ. Στην ιστοσελίδα της www. homahotelgroup.com θα βρείτε όποιες πληροφορίες θέλετε. Στην Τεχεράνη πολύ καλά είναι και τα Khayyam (τηλ.: 311-3757) και Atlas (τηλ.: 890-0286). Στο Ισφαχάν προτιμήστε τα Sahel (τηλ.: 233-4585), Abbasi (τηλ.: 222-6010) και Aria (τηλ.: 222-7224).
Χρήσιμα:
Κωδικός κλήσης: 0098.
Τεχεράνη: 21.
Χρειάζεστε: Βίζα.
Ιρανική Πρεσβεία: 210-6741436.
Προσοχή: Οι γυναίκες κυκλοφορούν παντού (ακόμη και στους χώρους του ξενοδοχείου) με καλυμμένο το σώμα και φορώντας απαραιτήτως στο κεφάλι μαντίλα, ειδάλλως μπορεί να αντιμετωπίσουν πρόβλημα. Ακόμα, απαγορεύονται παντού τα αλκοολούχα ποτά.
(πηγή: www.7merestv.gr)
